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家常茄子的做法

2022-04-02点击数: 编辑:

【做法】
  1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。
  2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。
  3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
  4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。

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