南京的美食，其金陵浓郁的特色正在褪色，许多特色小吃，已逐渐被快速改良品种，减少加工工序了。

说到南京特色美食，大家首先会想到是盐水鸭。那些网红的盐水鸭店，出售的鸭子，并非质量过硬，由于这些鸭子被过度的网红炒作，熟制品量销售增大，从而导致这些鸭子口感淡乏无味，肉质木渣，并带有鸭腥味。只是包装美观而已。

想吃到南京真正地道的盐水鸭，游客们不妨去水西门南湖小区，侯家桥菜市场，科巷农贸市场，只要见到鸭子摊前有食客排队，并看到大爷，大妈，手端瓷碗在等候斩鸭子，这里卖的鸭子口味肯定错不了。不要在意招牌，店面的规模。

南京三牌楼，珠江路等地，出售的金陵特色蜜汁藕，甜而不腻，老藕面滑，糯米黏软。还能代表着南京特色小吃特质。

中秋三天在南京，可以去玄武湖边的明城汇，金陵制造局，颐和路民国建筑群等小众景点游玩。如果有游客非要去夫子庙游玩不可的话，游览完毕后，可以选择去夫子庙南边的殷高巷，三七八巷市场，这里出售的早点，面食，盐水鸭，烤鸭，鸭四件等美味食品，价廉物美。是老南京市民，居家过日子，必来购物的市场。

在秦淮河有好多特色小吃，因为我们家这边还没有梅菜扣肉饼，看到梅菜扣肉饼烤制方法很特别，感觉到新鲜，预示我们几个买了两张分着吃。不用油烤出来的里面的梅菜扣肉饼很香，不油腻，而且里面的馅儿也很香甜。每天学习之后我们都去吃，现在想起那个味道还很怀念。

感兴趣的游客不妨到此一转，肯定会有一款美食适合你的胃口。

南京的特色小吃还有很多，比如：烤鸭肠炸臭豆腐、槐花糯米糕、灌汤小笼包等。去南京旅游的强烈推荐秦淮河的小食街，在美丽风景的同时还能吃到特色小吃。美食美景别有一番风味。

江苏的美食众多，有众多的特色小吃，秦淮八绝，共有八种小吃构成，是一道旅游必点的小吃。还有南京人的最爱--盐水鸭，是当地最有名的特产。还有扁大枯酥，牛肉锅贴，糕团小点，鸭血粉丝汤等。