这个真的很难去清楚的界定，一个人不同的年龄会有着不同的饮食习惯，一个人在不同的环境会有不同的饮食爱好，一个人受外部的干扰或者说外部环境的干预，饮食习惯也是会发生变化的。

美食而言，追求根本，无外乎是色香味俱全，一百个人是一百个哈姆雷特，不可能拿出一个标准来就能保证一百个哈姆雷特都能感到满意，所以我呼吁我们做餐饮业的所以同仁们，还是放平心态，努力做好每一道美食就是对于我们的食客的最大热情。

吃的学问有哪些？只需要给我一个正确的答案就？

【吃出健康比什么都重要】

关于吃，由于个人观念不同，个人条件不同，风俗习惯不同和生活环境的不同，因而存在很大的差异性。

人们从吃得饱，再过渡到吃得好。在这个过程中，出现了很多问题。

这些年来，高体重问题，高血糖问题，高血脂问题，高血压问题，甚至心脑血管的问题，都与‘吃’直接有关。

人们普遍的高油饮食，是这些问题的主要根源。

不但是吃油超量，更要注意的是错误吃油。

实际上，食用油当中的各种脂肪酸含量和比例，差别是很大的。

脂肪酸的分类方法也有多种，可以分为：

饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸和超不饱和脂肪酸。

也可以分为：非必需脂肪酸和必需脂肪酸。

又可以分为：长链脂肪酸和短链脂肪酸等等。

最后的忠告：

【少吃点油】

【吃点好油】

如何正确选择？如何正确吃油？

曾分享过，也会继续分享。