1，口味偏重：可以按喜欢的程度排序2，种类3，就餐的环境4，美食的制作5，其它的隐性需求：如，明确制作工艺的情况下对美食的喜好是否发生变化。

记者怎样提问有关传统文化美食的问题

材料 大米150克，猪肉100克或牛里脊，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙3ml，盐1茶匙5克，清水2升 做法 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。 2、把肉先切成片，再...

求以美食为谜底的谜语或灯谜

1、城门失火 烧带鱼

2、九十八着 烧杂碎

3、顽猴不识儆 白斩鸡

4、酒干倘卖无 叫化鸡

5、爆竹声中乙亥除 炸猪排 6、

7、阿谀奉承拍马屁 溜三样

8、林中百兽谁为首 狮子头

9、火焰山八戒烂额 红烧猪头

10、欢欢乐乐儿团圆 四喜丸子

11、一记猛掌，双人拦网 扣肉

12八戒步入火焰山 红烧猪蹄

13、辛酉生得一男儿 辣子鸡丁

14少惹火那尤二美人 炒鱿鱼

15、王熙凤又起相思意 辣子鸡。。。。。