海南粉，抱罗粉，炒粉，肠粉，凌水酸粉，文昌鸡，嘉积鸭，临高烤乳猪，和乐蟹，琼中小黄牛，地方粽子(比如儋州粽)，澄迈牛肉干，热粉，清补凉(好吃！一定要吃)，灵山祖粉，苗家三色饭，黎家竹筒饭，鸡饭，鸽子粥，炒粉，糯米粄(又叫bua)。还有好多好多噢！

海南的小吃和风俗

　　怎么说呢？这个题目好大啊，那我就随便侃一下咯！


　　海南小吃就说最常见的吧，海南各个地方都有各自的特色小吃

　　1清补凉：这个小吃遍布了海南的大街小巷，看名字就可以猜出是炎热的天气时吃的，它由花生，枣，粉，地瓜，芋头，鹌鹑蛋，黑珍珠，薏米，绿豆，还有一些水果等组成，在夏天吃可以起到消暑降温的作用，无论是谁？只要来到海南一般都会习惯吃清补凉的哦！清补凉按照配的水分为椰奶的，冰沙的，糖水的等。很好吃哦！

　　2海南炒粉，腌粉等粉类小吃，关于粉的做法，海南有很多种，文昌抱罗粉，陵水的酸粉，万宁后安粉等，这里就不做过多介绍了。海南本来就是一个种水稻的地区，把米磨成粉就可以做了，最常见的是制作一种叫薏粑的小吃，也叫椰丝糯米粑，就是用椰肉做陷得一种小吃啦，很好吃哦。


　　这里海南四大名菜就不说了哦，还有其他的例如苗家三色饭，黎族竹桶饭等就不多介绍了，建议你去天涯社区的海南一家论坛美食板块或是阳光到社区里查找，里面有很多关于海南小吃的资料。


　　风俗


　　接着就说说海南的风俗吧！海南本土最大的一民俗特色是军坡节，在每年的农历二月份左右开始。军坡节是纪念南北朝时期的巾帼英雄“冼夫人”的。军坡节当天，各地的亲朋好友过来庆祝，聊天吃饭等。军坡节都会邀请邻村的境主或侗主等过来庆祝，在军坡场上还会有举行模仿冼夫人当年出军平定海南的情景。

　　军坡节是海南黎族的传统节日，据说世代相传已有1300多年的历史，但是在各地各支系的黎族却在不同的时间举行这个盛大的节日，而对于军坡节的来源也有着不同的解释。