大家都知道中国每个朝代、乃至全世界，都会遇到饥荒的年代，饥荒的时候可不比现在，食物、水，什么都有，那时候只有很少很少的东西可以吃，甚至说没有食物可吃，沦落到了吃一些无法吃的东西的地步。那么那时候的人们是通过吃什么来撑下来的呢？今天我们就一起来了解一下吧。  大家看抗日战争的电视剧时都看过一些画面吧，比如，村民和红军们吃的粥都是特别稀的，只有一点点米粒，大部分都是汤，根本就吃不饱。而他们竟全靠这些撑了下来。而且没东西吃的时候，把皮带剪了，煮了大家一起吃，还有把皮鞋剪了吃的，更还有将自己的战马忍痛杀了，吃马肉。饥荒时候的感人故事真是太多了，谁能想到，那时候最珍贵的食物，竟然是鸡蛋呢，如果有人有私心把农户家的鸡蛋偷了，可是要罚很重的罪的。那时候一个鸡蛋十分的珍贵，甚至偷一个鸡蛋是特别重的罪责。

  但是艰苦的红军练就了顽强的本领，如果在山上，他们会去山上挖野菜、挖红薯，红薯可是个好宝贝，解决了饥荒时期的大问题。而且红薯可以变着花样地做菜，可以下锅煮粥喝，可以烤红薯，也可以蒸红薯，出太阳的时候还能做成红薯干，还能做成窝窝头以备赶路的时候吃情况好一点的时候，还能油炸红薯。由此看来，如果饥荒时有红薯吃，也算是当时的美味佳肴了。

  重点是，除了红薯，红薯叶也是可以吃的， 而且红薯和红薯叶的营养价值都特别高，可以补充那时人们因为没东西吃而导致的营养不良。

  这样介绍了一下，大家应该能大概感受到以前人民的辛苦吧，今天我们能吃到这么多山珍海味，全是“前人栽树后人乘凉”，我们要学会感恩！

个人只知道蜂蜜可以保存很久而且还含有很多微量元素可以兑水喝，要不就是那种硬硬的大饼食用保存时间长饱腹感也很好，大饼的做法就是水放的特别少特别硬的饼。