海南是一座非常美丽的城市，尤其是三亚，不少新婚夫妻都会选择去三亚度蜜月。而且到了炎热的夏天，三亚也是一个避暑胜地。因为海南一年四季的温度都保持在20多度，气候凉爽，这样的城市很难不受到大家的喜爱。其实海南除了具有特色的风景以外，海南的美食也是很吸引人的，比如说海南粉、海南椰子鸡、海南鸡饭等等。

椰子的做法众所周知，海南是一个盛产椰子的城市，一提到海南这个地方，大家脑海当中都会浮现出蔚蓝的大海以及成片成片的椰子树。随便每一棵树上都结着丰厚的果实，将椰子摘下来，喝一口椰汁吃一口椰子肉，自然是十分美味的。因此海南的椰子也可以制作出各种各样的美食，比如说海南椰子糖以及椰子鸡都极具特色。

椰子鸡如何制作制作椰子鸡的主要材料就是三黄鸡，三黄鸡的肉质鲜嫩，而且不油腻。将三黄鸡买回来以后绰一道水，在绰水的过程当中放入料酒，这样可以去除三黄鸡的腥味。紧接着再把三黄鸡放到凉水当中过一遍，这样能够让肉质更加紧实。接下来再将鸡肉切成条状，摆放在盘子当中，然后就要制作灵魂酱料了。在一个小碗当中倒入适量的醋，酱油以及盐，然后用筷子搅拌均匀。

海南特色介绍将一个新鲜的椰子打开，倒出椰汁，直接淋在切好的三黄鸡上面，再把灵魂酱汁也淋上去，放上一点香油和香菜，这样子一道美味的海南椰子鸡就做好了。同样椰子鸡饭的做法也是一样的，除了鸡肉以外还添加了一些米饭。海南是一个很美丽的地方，只要在这里呆上几天，相信大家都不想离开这个地方，所以有机会一定要来尝试一下海南特色美食。

海南有四大名菜，其中文昌鸡是海南四大名菜之首，另外还有和乐蟹，嘉积鸭，东山羊。这些菜在香港，东南亚备受欢迎。