一、活动背景与目的

今秋十月,桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不同民族文化相互传承。而这时，我们学校也正在全面展开五年一度的评建创优的工作，校园文化建设显得尤为重要，高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。

通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。

二、活动主题

树评建创优风采，承江财饮食文化



三、参与单位

主办单位：第二后勤集团，校团委

承办单位：大学生维权中心及各维权分会





四、应邀嘉宾

副校长易晓明，第二后勤集团总经理余飒，校团委书记王金海，第二后勤集团总支副书记朱海琴，麦庐园校区团工委书记熊海涛，膳食第二后勤集团中心主任王志秋及各学院分团委书记。



五、活动亮点

活动吉祥物及会标：中标吉祥物为第三届美食节专用吉祥物，在开幕式由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物。并推出维权专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化。

互动活动丰富：开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食，谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺大赛大众评委环节，闭幕式有奖表演等，同学们直接参与，让同学们在看的同时能真正容入其中。

较丰厚的奖励：参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书，还能从中得到各方面的锻炼，并通过与领导共同揭幕，在《江南都市报》《江财青年》《江西财大报》等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采！

校区联办：本次活动会采取麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起比赛的环节，为两校区的文化生活交流搭建起优良的平台。



六、前期准备

1．由办公室与编辑部负责制作与汇总此次活动宣传问卷。

2．由校维权所有成员责分发与收集此次宣传问卷。

3．由编辑部及网络部负责查找此次活动所需各种书面材料，编辑部负责灯谜（约500条），网络部负责知识竞赛所需问题（约150道）。

4．由宣传部负责此次活动的宣传方面，及吉祥物和书画、征文 、剪纸等的展示。

5．由维权中心及各分会成员负责各项活动报名活动，由办公室负责报名表的制作及打印，最后由办公室与策划部收集汇总。

6．由维权中心及各分会成员负责收集参赛的吉祥物、书画、征文及剪纸等。

7．由网络部负责此次活动的拍照及后期制作。

8．由维权中心及各分会成员负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委。

9．由维权中心及各分会成员负责此次活动的场地布置（注意事项：各学院分会必须通过拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关）与秩序维护。

10、由策划部负责此次活动的策划与组织及人员调配。



七、活动时间及场地

1．宣传问卷：10月16日晚于各寝室走访分发。

2．宣传海报张贴：10月17日起于麦庐园、蛟桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴。

3．参赛吉祥物、书画、征文及剪纸报名：10月19日~21日于食堂前设点报名。

4．主体活动报名与前期参赛作品收集：10月23日~24日（书画、剪纸收集，联合对抗和厨艺大赛报名），10月30日~31日（吉祥物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名）于食堂前设点报名及收集。

5．宣传饰品（主要由灯笼，辣椒串等组成）及书画征文及剪纸张贴：11月3日于各食堂前布置。

6．中标会标与吉祥物的展示：11月3日前于食堂前布置。

7．主体活动时间：11月2日晚举行开幕式；11月3日上午小商品、小小吃展销及灯谜套圈活动。11月3日下午联合对抗技能大比拼。11月4日下午“家乡特色菜”厨艺大赛，晚上举行闭幕式及颁奖仪式。

场地：本次活动主会场为麦庐一食堂前广场，另若无明文，活动皆为麦庐园内。



八、主活动流程

开幕式：

1．领导致辞。

2．由领导与第三届吉祥物中标者揭幕第三届专用吉祥物。

3．由主持人讲述美食文化及节日的由来及精神。（在此之前安排1个歌舞）

4．由书法获奖前2名现场写对联，现场安排两个有轮滑技能者表演，对联写完后由轮滑者将其展示给现场观众。

5、安排两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解说相关饮食知识（如油盐酱醋对人身体的好处及份量过多或过少的弊处），烹饪完成后由后勤人员把美食发给观众品尝。（在此之前安排两节目）

6．歌舞、小品表演2~3个。

7．穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人发放小奖品。

妙手生花雕刻展：

1、 为增加美食节氛围，扩大同学们视野，由食堂内技艺高超的厨师负责用各种蔬菜等材料进行手工雕刻，于11月3日之前完成。

2、 11月3日上午由大厨负责将雕刻物摆放在一食堂一楼，维权成员协助完成。



琳琅满目商品展：

由维权分会联系商业街各商家，由其摆出一定数量商品进行展销，价格相对比平时低，销售工作由各维权分会配合完成，以提高广大同学参与热情。




“我猜我猜我猜猜猜”—— 灯谜套圈活动：

1．设站点接收答案，答对者方可签名并到已答灯谜上画勾。答对两题方有机会进入套圈游戏，每次四个圈，以此类推。

2．分四处设点套圈点，套圈物品以文具、小吃、装饰物为主。

3．由站点的名单，5个1组送至套圈点套圈，每人2次，套中即兑食品。

4．灯谜布置在一食堂一楼。

5、活动时间为11月3日上午。



“联合对抗”技能大比拼

选出四组（每组三到四人）进行对抗比赛。比赛总分为两部分，特殊技艺和知识问答（特殊技艺穿插于知识问答中）。（问题主要包括迎评创优知识和饮食知识）。得分最高组颁发校级奖励，并由观众选出最佳人气组，颁发奖品。

具体流程

1、第一轮由主持人像每组问四道题，按每题一分进行计分，第一轮结束后进行活动环节，“谁来比划谁来猜”。（谁来比划谁来猜：每组限时猜字，主要是食物名称，分为水果、蔬菜、荤菜等。按所猜准数目分别加6、4、2分。获胜者当场送小礼品。）

2、第一轮游戏结束后，继续进入知识竞赛环节，限时一分钟内回答问题，按所答数量进行计分。计分完毕后进入第二轮游戏环节，“吹蜡烛”，“价格猜猜猜”

（吹蜡烛：根据主持人所问问题，利用爆破音将蜡烛吹灭，且口中需含三颗话梅，在最短时间完成者获胜。根据所花时间加6、4、2分。 价格猜猜猜：由主持人提供五种食品，让参赛者猜价格，价格最接近者获胜。根据接近程度分别加6、4、2分。）

3、活动时间为11月3日下午3：00——





“家乡特色菜”厨艺大赛：

1．分4~5组。每组6个，以寝室号为准，

每寝室至少出2人参加，菜用量由食堂准备，

参加者只定菜种。

2．在隔桌前放置雕刻食物展品，用以隔开观众人群与比赛场地，并供观赏。

3．由维权人员设置抽签站，每轮之前由主持人介绍，在站点观众自由报名，每轮限抽15人，中签者3人，作为大众评委参与评分，其余12人在评分结束后分2桌品尝各个菜。

4．评分：6道菜全做完毕后，由礼仪人员给评委席评分，再由大众评委评分，再至餐饮用桌。评委席评分分5项（色，香，味等）每项10分，共50分打分。大众评委一个人5分只能全部投加给一个菜，再记录最后总分。

5．五组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖获得者给予“江财最佳厨艺寝室”称号，当场给得奖者发奖。

6、活动时间为11月4日3：00——