问答哪里找?
2022-05-09点击数: 编辑:
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由于时间的关系,为了把每天的邀请一一回复,有性问题,没有去详细回答!有点对不起朋友的好意!
在这里,表达自己歉意,祝朋友们新年快乐!阿弥陀佛,吉祥!
有哪些美食象征爱情?
看到这个问答题就联想到我和先生的恋爱时光,91年我们都在贵阳读书,他在粮校,我在财校,我们学校紧紧相邻,学校旁边是风景优美的河滨公园和南明河,晚饭后沿着南明河畔散散步,在河滨公园吹吹风。初夏的夜晚,散步回来在公园门口吃几个恋爱豆腐果,再加上一碗透心凉的冰粉,真是幸福甜蜜的滋味。
恋爱的人吃恋爱豆腐果,这是贵州人谈恋爱必做的事情,恋爱豆腐果之所以有这样一个雅号,是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。1939年,我国北部、东部、中部的大片国土已沦丧日本侵略军铁蹄之下,为进一步扩大侵略,日军还对西南大后方进行空袭。当时,贵阳也是他们袭击的重要目标。贵阳自被空袭后,警报频繁,有时一天几次。市郊东山、彭家桥一带是人们躲避空袭的藏身之地。彭家桥附近有一对年近半百的张华丰夫妇,在菜地里搭了数间茅屋,作为制造烤豆腐果场地,在这里做好的烤豆腐果拿到别处设摊和沿街叫卖。空袭开始后,这几间茅屋成了避空袭的场所,人来人往,十分热闹。张华丰夫妇因为空袭也不上街做买卖,他们发现躲警报的人往往腹中饥饿,又无法回家就餐,就将这几间作坊辟成店铺,向躲警报的人出售烤豆腐果。由于烤豆腐果速度快,吃起来简单,价格便宜,又能充饥,很快就打开了销路。
一般人吃豆腐果往往是解馋或充饥,吃完了便走。唯有一些热恋中的青年男女,却买一盘豆腐果,蘸着辣椒水,细嚼慢咽,谈天说地,一坐就是半天。还有一些青年,也经常在此相聚,逐渐谈起恋爱来。他们似乎忘记了空中的威胁,把张家店铺当成谈情说爱的场所,显得更加浪漫,一时成了街谈巷议的佳话。久而久之,人们常说吃烤豆腐果为吃恋爱豆腐果,张氏夫妇干脆就把烤豆腐果改名为恋爱豆腐果。这一浪漫很快影响到全贵阳的青年人,他们纷纷前来品尝。
抗战结束后,吃恋爱豆腐果的人仍有增无减,他们虽然没有过去那样浪漫,但却饱尝了美味的小吃。以至于在今天的贵阳,恋爱豆腐果仍是著名小吃,不仅深受当地人喜爱,而且还受到外地人的青睐。
豆腐果是将豆腐先用碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面焦黄,每当顾客光临时,商贩就用一块极薄的小刀将烤得嗞嗞作响的豆腐果侧面剖开,填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、折耳根(鱼腥草)、麻油、酱油和醋等配制成的醮水,外焦里嫩、咸辣爽滑,满口留香,不失为一种享受;而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。
恋爱豆腐果其实也像极了恋爱的过程,热恋中的爱人饱受爱情的煎熬,幸福一天天在膨胀,心急吃不了热豆腐,小心翼翼的细心呵护,慢慢品尝,恋爱期间各种麻辣辛香,吃到囗里,是爆浆的感觉,幸福溢于言表。
一转眼,我和先生结婚二十几年了,经历生活的酸甜苦辣、风风雨雨,感情仍像恋爱豆腐果一样,虽平淡普通却幸福绵长。