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对待这个问题,无锡一定要尝的美食有哪些,你知道吗?

2022-05-15点击数: 编辑:

鸭血粉丝汤,旧式我觉得就不错,新式的好吃的店你肯定找不到~最方便的话南禅寺那里 回忆鸭血粉丝。

欢迎大家淘宝 五芳斋 大肉粽,除了自家包的,我就认这个。还不错。

无锡是四大菜系淮扬菜,用料广取江河湖鲜,口味偏甜,无锡尤甚,十分注重造型美观,色调绚丽。在烹饪方法中,白汁、清炖独具一格,特别擅长制作虾蟹莼鲈菜肴以及糕团船点、茶食小吃。其代表品种有雪花蟹斗、松鼠鳜鱼、鸡茸蛋、香脆银鱼、虾仁锅巴等,无锡糕团点有玫瑰方糕、小元松糕、青团等。

这是忆秦园的蟹粉小笼,我的心头好。忆秦园上过舌尖上的中国,我吃过一次就爱上,当然其他知名品牌的小笼也很不错。主要味道是鲜,不过吃多了可能有点腻。

腌笃鲜是笋、腊肉、火腿一起炖出来的,因为答主很喜欢吃笋,所以以食物本身鲜味主导的腌笃鲜,也成了心头好。不过答主只喜欢吃鲜笋,所以一年里也只有冬天和春天才能一饱口福。

        清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜,配料多样、调味清淡,核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高,大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q弹扎实。虾仁饱满,口感Q弹。

玉兰饼是无锡的传统小点,因为制作于玉兰花开时节而得名。玉兰饼是用糯米做成的外皮,包上各种馅心做成,鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆,吃来外脆里香。

海棠糕

        这倒起源于清代的小吃,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。路边的阿姨精心地摆弄这道美食,他们将面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,随后再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。跟我一同去的女孩子真的吃的不亦乐乎。

有不同的见解,可以评论。

无锡的小笼包皮薄馅大,汁多味美,好吃极了。还有豆腐花,豆腐嫩的像果冻一样,撒上虾仁等等,简直就是开胃神器。还有玉兰饼,软糯的金黄外壳下藏着多汁的肉馅,美味又好吃。

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