在厨艺相同的情况下，铁锅炒出来的菜比较香。

我家是云南农村的，现在还用着土灶，大铁锅，烧木柴，用猪油炒菜，即使没有肉，也特别香。本身猪油就是好东西，用猪油炒菜，它至少能使你多吃一碗饭，而且还很抗饿。

在我们农村，一天只吃两顿饭，早饭在10点左右，晚饭却要到晚上7点左右，这全靠高热量的猪油炒菜，菜香，饭就至少能多吃一碗，身体也更强壮。

铁锅炒菜比不粘锅要好吃，不过铁锅需要的厨艺也要高一些。

为什么有人说参加乾隆“千叟宴”的很多老人都被皇帝折磨死了？你怎么看？

乾隆煞费苦心办了场千叟宴“，结果变成了老人们的”夺命宴“，主要是乾隆实在太能折腾人了。

嘉庆元年（公元1796年）正月初四，刚刚退位三天的乾隆帝，在紫禁城的皇极殿中，举办了一场规模宏大的宴会，宴请全国数千位70岁以上的老人，史称”千叟宴“。

这场宴会，让来自全国的老人们不仅有幸亲眼见到乾隆，还让他们品尝到了皇家的美酒佳肴，老人们纷纷狼吞虎饮，因此醉倒、饱倒之人比比皆是。

但让人意外的是，这场乾隆煞费苦心举办的”千叟宴“，却变成老人们的”夺命宴“，不少参加过宴会的老人纷纷病倒，并很快一命呜呼。

究竟是什么原因让这些老人丧命的呢？其实说得简单点，这些老人参加过宴会就去世，完全是被乾隆给折腾的。

千叟宴的由来，还是出自乾隆的爷爷康熙之手。

康熙五十二年，康熙帝下了一道旨意，要把全国65岁以上的老人请到紫禁城，举办一场前所未有的大型宴会。

康熙之所以要这么做，是因为那一年他恰逢六十大寿。

如果用我们现代人的眼光来看，六十岁似乎并不算太大，但在各方面条件落后的古代，能活到六十岁，真的可以称得上高寿了。

不仅如此高寿，同时在康熙之前，没有一个帝王在位时间比他更长的，这可是一件相当值得庆贺的事情。

因此，康熙才会下了这么一道旨意，既能笼络臣民，又能彰显自己的仁爱，何乐而不为呢？

这次宴会，举办地点在紫禁城的畅春园，根据史料记载，前来参与的老人共有千余人，上至王公大臣，下至平民百姓，各种身份的都有，由于人数众多，酒席从畅春园一直摆到了西直门。

俗话说得好，有了第一次就有第二次，尤其是第一次千叟宴之后，全国上下对康熙的美誉大大增加，这就让他十分受用，因此，在康熙六十一年，也就是康熙帝69岁的时候，第二次千叟宴再次隆重召开。

第二次千叟宴，规模更高，参与人数也较上次更多，而这一年，千叟宴多了一个特殊的参与者，这个人就是十二岁的弘历。

弘历即乾隆，自从被爷爷康熙一眼看中后，他就被接到了宫中，由康熙亲自教导，因此，在第二次千叟宴时，他作为皇孙，也随着爷爷康熙出席了这场活动。

而宴会上盛大的场面，以及老人们集体向康熙祝寿的情形，彻底让弘历震撼了。

在他幼小的心里，不仅对爷爷康熙更加崇拜，也埋下一个愿望，那就是日后若是自己登基，这种活动也要举行。

因此，多年后，效仿康熙的乾隆，在乾清宫举办了他在位期间的第一次千叟宴。

这次千叟宴，乾隆规定只要是年满60岁，都能有资格参与宴会，而最终的参与人数，高达3000余人，其中不仅皇亲国戚，也有前朝老臣，更有数量可观的民间老者，单是酒席就摆了800多桌。

根据记载，当时年龄最大的老寿星，是一个叫做郭钟岳的人，他在当时已经有141岁，作为全场最高寿的人，他不仅被推至上座，并且乾隆帝和大臣纪晓岚亲自与之碰杯，各种赏赐更是不计其数。

而这场规模宏大的宴会，被当时的文人推崇为“恩隆礼洽，为万古未有之举”。

有了这种极高的赞誉，身为”十全老人“的乾隆，在高兴之余，也就萌生了举办第二次的想法，毕竟他的爷爷康熙都办了两次，自己怎么会落后呢？

因此，在嘉庆元年，也就是乾隆禅位当年的正月初一，乾隆帝再次下诏，在宁寿宫皇极殿举办第二次千叟宴。

这一年，乾隆帝85岁。

之所以乾隆帝要举办第二次千叟宴，除了他想彰显自己的仁爱之外，还有一个更深层次的原因，就是让嘉庆帝知道，他爹就是他爹。

众所周知，乾隆帝是历史上寿命最长的帝王，他的长寿，不仅熬死了自己众多妃子，也熬死了自己不少儿子。

而占据皇位久了，乾隆帝就越发迷恋权力的感觉，因此也就越来越不想放下，但自己曾夸下海口，说在位时间不会超过爷爷康熙，因此，在乾隆六十年，他不得不退位，让儿子嘉庆接班。

但退位归退位，手中的权力可不会马上交给儿子，毕竟历史上不少退居二线的帝王，下场都不是很好，因此，必须让儿子嘉庆知道，大清国此时还是他乾隆说了算。

而举办千叟宴，就是一个绝佳的方式，不仅能体现自己的”十全武功“，更能让儿子看看，老爹是多么的厉害。

带着这种想法，第二次千叟宴召开了。

由于此时的乾隆已经有85岁，因此，宴会规则做了一个调整，把参与宴会的老人年龄上调至70岁，不过，即使年龄有所上调，但参与人数却比前几次更多。

根据记载，这次千叟宴列名参席者有3056人，列名邀赏者达到5000多人，如此众多的参与者，让乾隆帝喜笑颜开，在他看来，正是自己不俗的文治武功，才开创了如此盛世，也因此产生了数量众多的老寿星。

嘉庆元年正月初四，千叟宴正式召开，在嘉庆帝的服侍下，乾隆帝来到皇极殿，并在宝座上，接受了来自全国的数千名老人跪拜。

此情此景，让乾隆觉得志得意满，人生如此，夫复何求？

这次宴会，除了琳琅满目的珍馐美食之外，乾隆帝更是大行赏赐，对90岁以上的老人赏赐七品顶戴，对100岁以上的老人，则赏赐了六品顶戴。

可不要小看这个赏赐，要知道有不少官员，穷尽一生才能混到如此，而这些老人单凭着高寿，就能被乾隆大手笔赐予顶戴，并且一出手就是六品和七品，如此厚赏，让在场的老人们几乎都乐疯了。

尤其是在宴会中，乾隆帝一改往日的严肃，走下宝座，来到众人当中，与那些寿星老人一起喝酒吟诗，这种”与民同乐“的举动，让老人们个个是感激涕零。

在这种气氛的带动下，加上很多来自民间的老人一辈子也没品尝过这么高档的美酒佳肴，因此，醉倒、乐倒、饱倒的老人比比皆是。

而这场宴会，也在乾隆与参宴人员即席赋诗中达到最高峰，据记载，宴会后结集的诗作共有3497首。

按理说，这场规格如此之高的宴会，本应让乾隆的”十全老人“这个称号更加耀眼，但在宴会结束后，却接连发生了不少煞风景的事情。

那些参与宴会的老人，在宴会结束后的返乡途中，先是病倒，之后一个接一个去世。

刚开始只是一两个人出现这种情况，但之后，去世的人数越来越多，这就让人们不得不重视起来，那么，这些老人纷纷离世的原因究竟是什么呢？

实际上，从某种程度上来讲，造成老人们去世的主要责任，还是出在乾隆身上。

首先，这次参加宴会的老人，最小的已经七十岁，而最大的，已经有一百多岁，这个年龄段，即便是放到现代，都是老态龙钟的年纪了。

一般来说，人到了这个年纪，身体机能都会下降得十分厉害，不管是体力还是精力都远不如年轻时候，身体的抵抗力也变得很低。

而参加千叟宴，摆在他们面前的第一个问题就是长途跋涉，毕竟古代可没有什么先进的交通工具，即便是一路坐马车，也需要不少时间，舟车劳顿之下，让这些老人们一个个吃不消。

勉强到了京城之后，部分老人已经是强弩之末，身体早已虚弱不堪，因此才会在参加千叟宴后，最终支撑不住，一个个离世。

另外，千叟宴上的食物，也是造成老人们去世的原因之一。

根据记载，举办千叟宴的时间，是在嘉庆元年的正月初四，众所周知，北方的正月，可是一年最冷的时候。

而由于参会人数众多，酒席不仅摆满了皇极殿，也摆到了门外的广场上，也就是说，不少老人是在寒风中的空旷场地里，哆哆嗦嗦的吃完了这顿饭。

同时，由于天气原因和人数过多，酒席上的菜品在端上来之后，就已经变得十分冰凉，这种情况之下，即使山珍海味，也变得难以下咽。

但老人们又不得不吃，总不能对乾隆说菜太凉吧，因此，这些生冷油腻的食物，被老人们吃到了肚子里。

这样一来，让原本肠胃功能就很弱的老人们，一个个不堪重负，身体也就受不了，而去世也就十分正常了。

并且，在宴会当天，乾隆和”与民同乐“，让老人们高兴得无以复加，毕竟这种荣耀不是谁都能有的，高兴之余，就不免要多喝几杯，这个时候乾隆再亲自赐酒，更让那些老人把持不住，喝起来也就完全不顾及身体。

但毕竟他们的年龄已经不允许如此大喝特喝，所以，在酩酊大醉后以及消化不良的双重作用下，让他们先是生病，最终死亡。

更重要的是，即便是挺过去了宴会，但返乡之途还得舟车劳顿和长途跋涉，这就让老人们最后的精力被耗尽，因此，那些侥幸能回到家的老人，也会在到家后，先后离世。

其实这种去了可能回不来的情况，很多老人还是知道的，毕竟自己的身体怎么样，他们自己最清楚，但他们还是义无反顾的选择参加千叟宴，究其原因，无非是以下几点：

其一，这是乾隆帝的旨意，不得不参加，毕竟皇命难违，也不敢违；

其二，千叟宴的机会难得，并且这还是无上的荣耀，虚荣心的驱使下，让他们不顾身体参加；

其三，实实在在的赏赐，不管是参会人员人均赏赐的物品也好，还是那些被赏赐的顶戴，这些可都是平日里花钱都买不到的，尤其是六品和七品的顶戴，虽说只是荣誉称号，但却能给家族带来很大好处，为了后辈儿孙，必须参加；

还有，这些老人们都知道自己已经是命不久矣，活不了几天了，与其在家默默去世，还不如参加千叟宴，不仅能得实惠，还能惠及家族，哪怕死了也值了。

基于以上几个原因，这些老人才会甘愿冒着生命危险，前去参加这个所谓的千叟宴，而之后一个个病逝，也是预料之中的事情。

总而言之，参加了乾隆千叟宴的老人们，其之所以在宴会后一个个去世，乾隆帝是要担大部分责任的，毕竟这个看似盛大，实则荒唐的宴会，是出自他的命令，并且，从某种程度来讲，乾隆举办千叟宴，并不是真心想弘扬敬爱老人的精神，而是满足他自己好大喜功的愿望而已。