十堰市市民早餐一般吃什么?
2022-05-26点击数: 编辑:
十堰市的人早餐吃,绿豆稀饭,八宝粥,热干面,炒肉丝面,海带汤,锅贴饺,油条,油角,豆浆,鸡汤面条……等等
(1)湖北十堰地方特色美食:
作为一个土生土长的十堰人,小编还是有资格来回答这个问题的。首先,家里自己做的和在外面早餐店吃的还是不一样的。小编来自鄂西北山区,小时候印象最深的早餐只有两种:面籽和糊涂(红薯糊涂),方言大抵是这么叫。早上吃这两种早餐最重要的就是方便省事,不耽误下地干活。尤其是红薯糊涂,鄂西北农村家家种红薯,家家喂猪,红薯糊涂人吃不完的直接喂猪,真是一举两得!面籽做起来也很简单,烧点开水,面粉加水捣成小疙瘩,入锅里搅拌,煮两分钟即可。小时候这两种早餐真的是吃伤了,虽然到现在很多人特意去饭店吃糊涂(饭店叫玉米粥或者玉米糊糊)说是可以养胃,可我仍然告别他们很多年了。
后来上了学,参加了工作,尤其是在城里买了房,早上基本上都在外面解决了。早餐店的早餐多种多样,主要有:牛肉面,海带豆腐面,酸菜面,刀削片,酸浆面,三合汤,热干面配米酒,三鲜豆皮,小笼包,大包子,发面馍等等!
很多外地人可能觉得热干面是武汉的特色小吃,但是作为距离武汉四五百公里的十堰对热干面的痴爱程度丝毫不亚于武汉人。爱他的人对它欲罢不能,不习惯的人也直言热干面是天底下最难吃的食物。这一点小编深有体会,小时候基本上没有吃过热干面,上学第一次吃的也很不习惯。偏硬的碱面,配上浓稠的芝麻酱和咸咸的萝卜丁或者酸豆角之类,吃完满嘴的芝麻酱,干干的喉咙,极不适应。吃的次数多了,不知不觉中就爱上了那种裹着浓香芝麻酱的面条,如果再搭配上一杯特质的米酒,那叫一个舒坦。在湖北大多数地方,早餐时间随处可见带着一碗热干面狼吞虎咽的场景。如今久处外地,愈发怀念这种味道,就算按图索骥能找到一处买热干面的店铺,一通大快朵颐之后,感受到的也是天壤之别的味道。
在小编家所处的县城,早餐还是相对实惠的。热干面分小碗和大碗,小碗一般4块,大碗5块,配玉米粥(也就是小时候几乎天天要吃的糊涂),当然了玉米粥是不要钱的。
阳牛肉面虽然源自十堰的近邻襄阳,但是十堰人也特别钟情这种碗上飘着牛油的面条。有韧性的碱面加上牛油汤,配上几片地道的牛肉,撒上一撮葱花,一碗地道的襄阳牛肉面就出炉了。当然了一碗米酒也是牛肉面的最佳搭档
跟襄阳牛肉面一样,三鲜豆皮也不是地道的十堰早餐,但是在十堰的大街小巷都能看到他的身影。金黄的外表就让人垂涎欲滴。小编对三鲜豆皮也是情有独钟,曾经有多次为了解馋,在淘宝上面购买真空包装的。无奈收到早已变凉,即便放在微波炉加热了之后味道也大不如曾经。
现在只要有机会回家,一定要在有限的时间一定会把热干面,牛肉面,豆皮等等吃个遍,吃个够。
如果非要论十堰土生土长的早餐,名气最大的可能就是郧县三合汤和酸浆面了。
相对于三合汤,牛肉面这些,酸浆面算得上是下里巴人。便宜是他的主要特点,一碗素面叶,加点酸菜或者是酸汤。吃完浑身暖和,也变得特别有胃口。
总的来说,十堰的早餐还是物美价廉的。无论是一碗普通的汤面,还是一碗加了浓浓芝麻酱的热干面价格就在4-5块钱,牛肉面也是8-10块。这种亲民的价格对于经济不是很发达,收入不高的十堰人来说还是可以接受的。
以包子味例,十堰一个包子是一块钱,食量小的一个即可,食量的2个就足够了,相比于上海一个普通的包子1.5-2块,而且个头基本只有十堰包子的1/3-1/2大,一个正常的人可以吃到4-6个。相比之下,差距很是巨大的。
十堰有山,十堰也有水,山美水美人也美,欢迎外地的朋友来十堰做客。十堰不仅有道教圣地武当山,还有房县野人洞,牛郎织女故里,五龙河,龙潭河,郧县恐龙化石等等诸多名胜美景等你来欣赏,更多许多十堰特色美食等你来品尝。