甘肃有什么特产笼统的说有发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊肉、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯。详细的说，甘肃盛产有九百余种中草药，陇南山区是一座天然的药材宝库，野生药材中的甘草、当归、大黄、党参、黄芪等产量品种大，质量好，为全国之冠。特别是岷县的当归，为全世界公认的地道药材，具有养血、调经、去瘀生新等多种功能，实为妇女不可缺少的良药。近年来用当归作基本原料的各种酒类、饮料、食品、化妆品等层出不穷。这些珍贵药材已成为甘肃大宗出口的拳头产品。甘肃因阳光充足，昼夜温差大，病虫害较少，瓜果品质优良，为全国著名的优质瓜产区。省会兰州市素有“瓜果城”之美称。甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”，金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首。白兰瓜瓜肉为绿色，肉质细嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮较坚实，易于保存和运输。冬果梨是甘肃特产，其特点是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果，有润肺、止咳化痰等功效。软儿梨果子呈圆形，果皮很薄，熟透时用手可轻轻将皮撕下，果肉变软，一吸可入口，本地特有的吃法是将软儿梨冬天置于凉水中，让梨披上一层薄冰。食用时先将之解冻，入口甘甜清凉，沁人肺腑，清热解渴，生津宁神。白凤桃个大，果皮白中透黄，肉白细嫩，肉多汁，甜味浓重。

甘肃的水果。我们都知道西北地区的黄土高原是咱们国家的苹果优质产区，而甘肃庆阳等地区也具备这些条件，是国内的红富士苹果最佳种植区域，为此甘肃至少17个县区产苹果，其中有六个县级地区被国家列为优质苹果生长产区，为此便有“世界第一苹果在中国，而中国第一苹果在甘肃”的说法，足以说明这个特产的份量很重！目前来说，甘肃苹果的分布为：东有庆阳西有天水，南有陇南北有平凉。其中最著名的就是红富士和花牛苹果了，可谓是享誉海内外！另外，甘肃的水果还有水蜜桃、灵台小枣、金昌红棕鱼、静宁早酥梨、武威人参果、白兰瓜、瓜州县蜜瓜、核桃等特产！甘肃的调味品：花椒和小茴香。或许是因为受地理位置影响，地处甘肃南部的武都素有陇上“小江南”之称，这里雨量充沛、气候温和，自古就是优质花椒的产区，有“千年椒乡”的美称，也是中国花椒第一县，可谓是畅销全国！这里的花椒具有色红油重、麻味纯正、粒大饱满、香气浓郁等特点！而民勤县盛产的小茴香也是常见的调味品，由于当地的气候环境比较得天独厚，因而这里的小茴香往往更为饱满、芳香，更受美食者的追捧！甘肃的中药材。在甘肃，我们也会发现很多滋补的中草药，例如陇西的黄芪、党参、柴胡、板蓝根等中药材产量特别大，光陇西地区就有100多种中药材盛产，也被称为“千年药乡”！而武威市民勤县盛产的甘草，也是一味中药材，当地洁净的地下水以及土壤环境，为甘草生长提供了绝佳的自然生长条件！另外，武威市的肉苁蓉也是一味滋养强壮剂，对于男人肾虚会有不错的滋补效果，被称为“沙漠人参”或“沙漠虫草”，尤其是民勤县因为荒漠化面积比较大、光照时间长、昼夜温差大，故而更适合肉苁蓉的生长，因而更为优质！