土耳其是一个非常注重美食的国家。名列世界三大著名美食国家之一，传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心……不过，土耳其的点心对怕胖或是怕甜食的人来说，有些甜，会稍微踌躇不前。尽管如此，土耳其还是葡萄酒圣产地和水果王国。四季分明为土耳其的水果种类，酝酿了自然丰富的美食王国。

当地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜欢将羊肉串起来以炭火烤熟，用刀削下肉片夹面包吃，可说是土耳其的麦当劳。目前路边小吃沙威玛 (siskebab)据说是自土耳其引进的。不过多以鸡肉做沙威玛的主材，事实上在土耳其夹羊肉才是道地的沙威玛。因为嗜吃羊肉，为了净口，当地人常用各种酸味小黄瓜佐菜。

土耳其美食

罗坎塔：土耳其美食初体验必到“罗坎塔”报到。罗坎塔是大众食堂的意思，价格便宜，模样很好认，通常在入门处有一大排餐盘，每一个大餐盘或大锅是一道菜色，点菜时用手指一下就可以了。

拉克：拉克又名狮子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品，初看像伏特加一样透明，喝的时候一加水就变浊，还有一点甘甜，易入喉，配合着“谢雷菲”的干杯声，一饮而尽，土耳其的豪气尽在不言中。

卡八：各种烤肉料理都叫做“卡八”，最有名的叫“多纳卡八”，就是回旋式烤肉的意思。还有一种俗称土耳其汉堡的“考夫特”肉饼，肉优汁也香。

永远的红茶走卖：茶！茶！茶！土耳其人不可一日无茶，不可一日少于十杯茶。土耳其人爱喝茶的习惯源自中国，所以土耳其语的茶也叫cha；即然全民嗜茶如此，茶馆也乐得服务到家，于是有了土耳其风味十足的提茶盘、红茶杯，让茶馆服务员提着四处送茶。街头流动茶摊也很有趣，等公车来杯茶，等人也可以路边小桌椅坐坐等送茶，总而言之，cha！cha！cha！葡萄酒：人类种植葡萄和酿葡萄始于土耳其，是土耳其人很自豪之处，卡帕多起亚地区产的葡萄更是最知名的，佐餐来杯酒神的恩惠，贴近最多的土耳其风味。

梅泽：梅泽是前菜的意思，种类繁多，可以是鱼类、肉类，也可以是蔬菜而且可以是冷菜，也可以是温的料理；共同点是多浇上香浓地道的橄榄油或番茄及茄子。

派德：派德是土耳其人吃梅泽、卡八的主食，常见的有像山东大饼一样咬劲十足的派德、切成丁块呈深褐色的碎派德、烤出炉膨胀得像小山，一撕开就平扁下来的膨派德，还有家庭小吃，犹如小比萨，但没有乳酪的“起马勒派德”。

沙拉特：土耳其是肉食者的天堂，蔬菜也鲜美，代表性的季节沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜等，再淋上土耳其自产的优质橄榄油，清脆爽口；土耳其的番茄特别好吃，多汁又软硬适度，吃多少个都不腻，是土耳其的首选疏果。

广州有那些美食？

1、 德昌咸煎饼
2、 南信凤凰奶糊
3、 荔湾艇仔粥
4、 荔湾裹蒸皇
5、 荔湾牛肉肠
6、 欧成记上汤鲜虾云吞
7、 荣华金牌叉烧酥
8、 韭黄鲜虾肠粉
9、 豉油皇牛肉肠粉
10、银记滑鸡粥
11、沙基艇仔粥
12、新鲜猪杂粥
13、秘制卤肉粉
14、酸辣汤米粉
15、秘制锅烧肉米粉
16、田螺鸡米粉
17、杂锦桂林米粉
18、药制龟苓膏
19、芦荟炖雪蛤
20、顺德爽鱼皮
21、自助粥
22、醒胃牛三星
23、驰名牛腩粉
24、汇景古法水蛇粥


25、汇景姜汁奶

26、中式酥饼




陶陶居

27、酸辣牛杂汤

28、和味中肚粥

29、香煎金粟饼

30、珍珠糯米鸡

31、精品椰皇酥

32、香滑奶黄包

33、乳香芋虾






泮溪酒家

34、和味牛杂

35、泮塘马蹄糕

36、蜜汁叉烧包

37、奇味鸡仔饼

38、炸面

39、锦卤云吞

40、肉丸粥

41、茴香猪手

北园酒家

42、鸡丝春卷

43、玉液叉烧包


44、椰酱蛋角
南园酒家

45、可可奶层糕

46、猪脚姜醋
大同酒家

47、大同鸡蛋挞

48、鸡仔饼

莲香楼

49、西关小桃酥

50、老婆饼

51、潮州薄壳饼
潮香菜馆

52、西安腊汁肉夹白吉馍
陕西大厦餐厅

53、清真牛肉串
东来顺饭店

54、云南过桥米线
香稻米线馆

55、西关艇仔粥



西关人家

56、薯茸牛利酥

57、双色棉花糕

58、鸭 水饺

59、西关坠火粥

60、冰山豆腐
大可以饭店

61、冰花鸡蛋散
云香酒楼

62、马拉沙嗲






中国大酒店

63、越南春卷

64、香兰柳茸卷

65、盐烧鸡心串

66、美式炸鸡

67、鸡尾香肠

68、海南鸡饭

69、香脆小凤酥
东山老家

70、柳丝芋丸


新兴饭店

71、反沙芋头

72、萝卜焖羊什

73、鲜露羊耳丝

74、大芥菜咸酸
惠爱酒楼

75、萝卜咸酸

76、潮式反沙芋

精致酒店客家食府

77、糖脆花生

78、客家凤爪

79、养颜狗蛋汁
阳光香肉美食家

80、华苑鱼包

黄埔华苑酒家

81、川芎白芷凤爪

82、腊味蒸萝卜丝糕

83、家乡生炒糯米饭

番禺凯悦酒店

84、串烧鸡柳

85、盐焗鸡脚翼

86、雷家豆腐圆子

黄果树贵州酒楼

87、臭豆腐

88、葱油土豆泥

89、素酸粉

90、南昌炒粉


江西人煨汤馆

91、跺椒田螺肉

92、五香熏鱼

93、卤水牛筋

94、上汤牛三星


南信牛奶甜品专家

95、鲜虾云吞面

96、双皮奶

97、姜撞奶

98、西关鸡仔饼
幸运楼食品公司

99、台北豆浆


台北豆浆

100、吉尼斯拉面

101、双皮奶

102、鲜奶炖蛋
养生健康新美食

103、古法水蛇粥
汇景酒家