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广州有哪些地方特色小吃?

2022-07-10点击数: 编辑:

拉肠是广州的特色菜,广州特产有很多,如鸡仔饼、老婆饼、萝卜糕 榴莲酥


1、 德昌咸煎饼2、 南信凤凰奶糊3、 荔湾艇仔粥4、 荔湾裹蒸皇5、 荔湾牛肉肠6、 上汤鲜虾云吞
7、 荣华金牌叉烧酥8、 韭黄鲜虾肠粉9、 豉油皇牛肉肠粉10、银记滑鸡粥11、沙基艇仔粥


12、新鲜猪杂粥13、秘制卤肉粉14、酸辣汤米粉15、秘制锅烧肉米粉16、田螺鸡米粉17、杂锦桂林米粉
18、药制龟苓膏19、芦荟炖雪蛤20、顺德爽鱼皮21、自助粥22、醒胃牛三星23、驰名牛腩粉
24、汇景古法水蛇粥25、汇景姜汁奶26、中式酥饼27、酸辣牛杂汤28、和味中肚粥29、香煎金粟饼
 30、珍珠糯米鸡31、精品椰皇酥32、香滑奶黄包33、乳香芋虾....... 等等


水果类有:菠萝 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 荔枝 龙眼 芒果 木瓜 杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜

广州的特色美食有哪些

来广东广州,无法拒绝的四种广州特色美食,本地人和游客都爱吃!

#广东#广州,简称“穗”,别称羊城、花城,是广东省省会城市,根据相关网站显示,截止到2018年该城市总面积7434平方千米,常住人口达到1530.59万人,以上就是城市的简介了。接下来就让我们一起看看深圳有哪些特产美食吧!

白切鸡

白切鸡是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种,据记载它始于清代,其特点为制作简易,刚熟不烂,不加配料也能保持原味,白切鸡因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称“白斩鸡”,主要用料是广东省清远市阳山县出品的三黄鸡,不仅肉质细嫩,滋味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、脂肪等营养成分,有增强体力、强壮身体的作用。

红烧乳鸽

红烧乳鸽是广东省传统名菜之一,主要用料就是乳鸽,民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,红烧的乳鸽外酥里嫩,一般吃乳鸽连它的骨头也一放过,因为它的骨头也特别的酥脆,鸽肉不仅营养丰富,还容易于消化,中医认为,鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效。吃乳鸽就一定得趁热吃才更美味

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一,叉烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成,因一只猪,只有两条里脊,人们便想出插烧之法。久而久之插烧之名便被叉烧所替代,叉烧还具有补肾养血,滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效,在2018年被列入“中国菜”之一,深受本地人的喜爱。

钵仔糕

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点之一,钵仔糕还分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较常见,现在见得多的是水晶钵仔糕,其主要用料是粘米粉,澄面,木薯淀粉。其具有爽滑可口、口味丰富的特点,据记载相传于清朝咸丰间,至今已有数百年的历史,故后人采用钵仔来蒸糕之法一直传下来,成就如今的广东钵仔糕,以至风靡全国,甚则海内外,适合各种年龄的消费人群。

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