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贵阳特色小吃有哪些?

2022-07-12点击数: 编辑:

     贵阳的风味美食,着实令人垂涎;仅仅地方传统的风味小吃就达100多种。在贵阳,无论白天黑夜,其街头巷尾的小吃摊点星罗棋布,一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中,还有专门的小吃筵可供品尝。贵阳有名的风味小吃有:丝娃娃、黄粑、香酥鸭、肠旺面、叉烧圆子粉、花溪牛肉粉、烫菜、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、春卷、碗耳糕、糕耙稀饭、一品大包、青岩豆腐、燃面、冰粉、冰浆、玫瑰糖、炸洋芋粑、糕粑藕粉、洋芋耙、烙锅、糯米饭、串串香、炒田螺、砂锅粉/饭、各类特色烧烤,炒饭,火锅……
 
 

贵阳特产食品有哪些?

飞天茅台(不过多半是假的,因为市场需求太大,很难买到真酒)都匀毛尖(茶)湄潭翠芽(也是茶,不知道翠芽有没打错字)


波波糖,老干妈(辣椒),牛头牌牛肉干,黔五福猪肉,贵州三宝(天麻之类的)


贵阳天气很不错,有空的话,自己来感受一下,不过人的素质有点点差


贵阳的地方小吃比较出名,比如说花江狗肉啊,恋爱豆腐果,丝娃娃之类的,很多


欢迎到贵阳旅游~!

贵阳特色美食有哪些呢?

贵阳特色美食有

1、肠旺面

干净的猪大肠、嫩滑的猪血块儿和手工擀制的鸡蛋面都缺一不可,喷香的脆哨、爽口的豆芽和特制的辣椒油更是锦上添花。肠旺面汤头红亮、大肠粉白,葱花油绿,一碗盛出,十分赏心悦目,入口更是回味悠长。

2、酸汤鱼


酸汤鱼是贵阳当地有名的特色菜之一,选用当地特有的秘制酸汤做汤底,为保证“鲜”的口感,鱼也必须是活鱼,再加入野生的番茄、辣椒和调料,酸辣开胃,鲜嫩无比。吃完鱼之后还可以用底汤涮火锅,一锅两食,很是独特。

3、豆腐圆子


豆腐圆子是贵阳当地的传统美食,将捏好的豆腐丸子炸至金黄色,外皮松脆,里面细软柔滑。根据个人口味,豆腐圆子还会配上用折耳根、酸萝卜、葱姜等制成的蘸水一起是用。

4、丝娃娃


丝娃娃在贵阳当地很是常见,属于街头小吃的一种,也叫素春卷。薄饼轻盈透亮却很有嚼劲,裹着各种各样的蔬菜丝,搭配蘸水一起食用。蘸水很有讲究,不同的调料调制出不同的蘸水,或酸辣爽口,或麻辣鲜香,都回味悠长。

5、糕粑稀饭


以糯米粉和粘米粉为主要食材,混合藕粉或荸荠粉一起烹制而成的甜品小食糕粑稀饭,再加入花生仁、果干等辅料即可。

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