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天津什么地方最值得去玩???

2022-07-13点击数: 编辑:

古文化街,里面有许多特色小吃


南市食品街,里面都是著名的天津小吃


滨江道,是个购物的好地方,里面有个美食一条街


塘沽外滩,洋货市场


如果你想吃小吃就去南市食品街,购物就去滨江道,洋货市场(后者比较便宜),想看风景,了解天津就去外滩或古文化街    有别的问题可以再问我 祝你在天津愉快

广州十大美食是哪些

来了,下面就是传说中的广州10大美食:
1、冬瓜盅
冬瓜盅的主料慢慢沉淀为相对稳定的八种即鸭肉、烤鸭肉、虾仁、干贝、鲜莲、鲜菇、瘦猪肉、鸭肫。自民国时起,冬瓜盅已更名为“八宝冬瓜盅”。

2、烧乳猪
烧猪一般的制法是把猪宰杀后在腹部剖开,放入特制烧烤叉撑开,然后浇上热水令猪皮收缩。烧烤可以是逐只放在火上烤,亦可挂入烤炉烤成。

3、上汤龙虾
汤清味鲜,龙虾肉质洁白饱满,嫩而不柴不韧,这是上汤龙虾的精髓所在。周师傅表示,现在市面上的龙虾很多,有大钳的加拿大龙虾波士顿龙虾,有澳大利亚青虾,还有世界各地都有分布的花龙虾,甚至是连本地也有出产的青龙仔。

4、白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,鸡肉鲜嫩,原汁原味。

5、香滑鱼球
鱼球逢到秋风起时最靓仔。只因此时鲮鱼最易挞起胶。靓的传统黄埔鲮鱼蛋,被称呼为鸡子丸,因为它被捏成鸡腰形状。

6、老火靓汤
一煲汤,从精挑细选拣好材料、洗净切块、一层层有秩序摆放入煲中,细火慢熬,熬汤者时常要三顾四盼,调节火候,常常一煲就是三四个钟头。

7、红烧乳鸽
红烧乳鸽这一道菜少说已经有过百年历史,具体起源已经不可考。同样是用火力猛攻,偏偏广州人耳熟能详甚至去到凡是粤菜餐厅必备的红烧乳鸽,却是炸出来的,虽然它的名字中占了个烧字,其实和用炭火烤的做法扯不上半点关系。

8、脆皮烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食,广东本地的清远黑鬃鹅,就是烧鹅首选。这种鹅颈身脚皆短,肉白骨细而且皮下有一层油,脂肪比例平均,易入味之余,还特别容易烧。最佳烧鹅尺寸,当然是毛重9到10斤左右的,太重易过肥。

9、清蒸河海鲜
清蒸是广州最经典的烹饪手法,由来已久,简直成了吃饭睡觉一样的“日常”。过去,岭南地区由于峻山大岭阻隔,交通不便,经济发展起步慢,人们的生活在相当长时期内都比较清苦,自家打的鱼放在锅里煮了就吃,没有太多的讲究,却发现,这清淡的煮法能使鱼的鲜甜跃然舌尖。而本身广州地处珠三角,先天条件优越,水产品种丰富,以海河鲜最甚。

10、糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉这道广州名菜在广州菜馆中日渐式微。不是因为当代人不好肥肉为养生而忍痛割爱,而是因为80后、90后在酒楼吃生炒骨觉得有西洋风味,又很合口味。于是,餐馆就用生炒骨取代往昔的咕噜肉,以致今日酒楼的菜谱上只有生炒骨而没有咕噜肉。

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中国特色菜有哪些?

中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.

川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。

粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。
代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉 。

鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。
代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、 葱烧海参、烩乌鱼蛋汤。

苏菜特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。
代表名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。

浙菜特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。
代表名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。

徽菜特点:以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。
代表名菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。

湘菜特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
代表名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。

闽菜特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。
代表名菜:金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。

除了这八大菜系以外,还有一些地方的特色菜,如新疆的大盘鸡、手抓饭。西安的羊肉泡馍。内蒙的烤全羊。云南的过桥米线。东北的乱炖。河南的羊肉烩面。北京的烤鸭、涮羊肉等等。

还有各个地方的小吃那就多的数不胜数了。

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