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我是在13年的时候再那边呆过，我本身就很喜欢吃海鲜，特别是刺身。我先简单给你介绍一下东山岛。

东山岛是福建最大的海鲜，海鲜干活，海鲜制品批发市场，东山岛更是因海鲜跟旅游发展起来的小渔村，海鲜因肥美新鲜而文明，说到这是不是已经流口水了，好了废话不多说，这就介绍几种东山岛比较有特点的海鲜

1、海钓黄翅鱼，渔民御用海鱼，男女老少都适合，特点，肉质细嫩鲜美，刺少。做法，有红烧，也可以做汤。

2、深海大斑节虾，特点个头大肉质鲜美，蒜蓉清蒸最好吃。

3、深海东星斑，深海鱼，高端海鲜，特点，太贵我也没吃过，但是见过，做法，清蒸比较好吃，还能保证鱼的营养成分不流失。

4、野生大墨鱼，非常新鲜，而且比较大，白灼香脆美味。

5、海钓黄金带，清蒸最好吃，百吃不厌

6、灯诱活小管，说白了就是小的鱿鱼，做法，油闷，蒜蓉，特别美味。

东山岛都是野生的海鲜，除了新鲜还是新鲜，好吃的海鲜太多太多，没法一一介绍。希望你能去实地感受一下。以上写的这些希望能帮到你。

苦螺，小管。

苏州有什么著名美食特产

苏州名谣
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋面衣，大饼油条豆腐浆。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。

高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。
锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。

蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。
枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。