常德位于洞庭湖西侧，在武陵山下，依山傍水，也被称为鱼米之乡，当然美食也不逊色。接下来，和谭谭一起，来探索常德的美食吧。

1、常德津市米粉

常德津市米粉是中国三大米粉之一，历史悠久，早在清道光年间， 在津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。

长期以来，沅水、澧水流域的民众不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来津市的客人，也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。

津市米粉俨然成为常德美食的代表和名片。

2、汉寿甲鱼

位置：常德市汉寿县。汉寿甲鱼风味独特，与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰富，体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。

汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在，食用时，可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值高。

3、常德酱板鸭

是常德市武陵区特产富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。

4、桃源三味：桃源鸡、桃花鱼、鲊zhǎ粑肉

在一个美食节目中听到说有常德三味。

所谓的桃源鸡，就是本地人养的土鸡。桃花鱼就是本地小溪里的鱼。

鲊肉是一道菜品，主料是带皮五花肉、蒸肉粉、辅料是生抽、姜、花椒面、酒酿、豆瓣等。

5、擂茶

桃花源一带流行喝“擂茶”。相传东汉时伏波将军马援率兵南征到桃源时，士兵水土不服，瘟疫流行，民间献“五味汤”（即用茶叶、生姜、茱萸、绿豆和食盐研末熬汤），服后痊愈，擂茶即由此演变而来的。

当然，擂茶在湖南湘西一带很多地方都可以喝到。

6、杨板千张

由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，类似的在苏北被叫做百叶，我国北方某些地方称为豆腐皮。

在常德临澧县修梅镇，杨板唐家坪豆腐作坊远近闻名。

7、津市藠jiào果

津市藠果历史悠久，早在明朝万年间就开始种植，是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有优越的土壤条件和小气候。津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性

8、桃源野茶王

濒危的山地野生大叶茶品种，具有“叶片肥大、叶质柔软、叶色深绿、芽头硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”等特点。

经常德当地研发保护，实现了该品种的人工繁育，产量逐步上升。

这就是常德美食

南门口：烧烤小贩聚集地 学院街：刘记夜宵老店的糖醋排骨 坡子街：火宫殿的臭豆腐 李娭毑的葱油粑粑 黄兴北路：李公庙的糖油粑粑 蔡锷北路：长青汤圆店 荷花池：翁不倒蚕豆 游击坪的葱油粑粑 劳动广场是黄兴南路的起点：附近有新小吃鸭锁骨店“易家姜记” 劳动广场：王五娭毑的臭干子 1、浏阳蒸菜 （1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。 （2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。 2、宁乡口味蛇 九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。地址：天心宾馆旁。 3、永州血鸭 广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃 4、常德钵子菜 （1）大丰和 （2）芙蓉国 5、长沙的黄鸭叫 （1）橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。 （2）南大桥，河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。特色：鱼、河虾、河蚌。 1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心 2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。 3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天” 4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远 5、粥，南门口“一品粥” 6、鱼头，二环线“菩提树” 7、羊肉，人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。 8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。 五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，炒饭当然是金牛角芙蓉北路店。 粉则是书院路的牛肉粉（公安寻呼的对面）一个小门面，两个妇女开的。 粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店。 口味虾么，梅园的也很不错哦