个人喜欢吃甜食，尤其对微甜的面包特别挚爱，所以经常研究面包的做法，这里分享一个不用烤箱不用电饭煲，还不用揉面的懒人面包做法。

1、南瓜去皮切片，上锅蒸熟，取出后趁热压成南瓜泥，晾至温热。

2、盆中放入高筋面粉500克，加入两个鸡蛋，30克白糖，30克食用油，5克酵母，再分次加入南瓜泥，用筷子搅拌成无颗粒浓稠一点的面团，越稠越好。

3、将搅拌好的面团放到冰箱冷藏发酵一个晚上，也可以常温发酵至两倍大。4、在案板和手上都涂抹上食用油，将发酵好的面团放到案板上，不用揉搓，直接整理成长条，分成六个剂子。

4、取一个剂子，用擀面杖擀成长方形的薄片，尽量赶到最薄，这个时候可以看到手套膜已经出现，在一头放上适量葡萄干，卷起来，其它都按这样做好。

5、取一个容器，均匀的刷上一层油，防沾，撒上一些熟芝麻，再把做好的面包生坯放进容器，盖好，再次饧发至两倍大。

6、取一个蛋黄，刷在二次饧发好的面包生坯上，再撒上适量熟芝麻点缀，封上耐高温的保鲜膜。

7、锅中加入足够的水，把容器放到蒸笼上，水开后，大火蒸45分钟，好吃美味又健康的面包就做好了。

这是自己按这个方法蒸的面包，喜欢可以做一下，蒸的面包吃再多也不会上火哦。不明白的随时欢迎咨询。

家中有一个烤箱闲置，可以用来做什么美食？

烤箱可以做“蛋挞，饼干、面包、烤肉、披萨......”，其实烤箱真正利用起来，可以做出很多可口的美食。下面来和大家分享几个烤箱食谱，简单，好学易做。

【手抓饼版蛋黄酥】

用料：手抓饼3个、红薯2个（500克）、白糖20克、马苏里拉芝士碎50克、牛奶适量。

做法：

1、红薯去皮，切薄片，上锅蒸熟压成泥；

2、红薯泥加入适量牛奶、20克白糖拌匀；

3、手抓饼上均匀的涂抹一层红薯泥；

4、中间放一点儿马苏里拉芝士碎，手抓饼

对面两边拿起，一面盖在另一面上，按压一下；

5、用刀切成大小均匀的长方形块，放入烤盘里，表面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻；

6、烤箱预热，放入烤盘，200度，烤20分钟即可。（注：烤盘里垫一层吸油纸，控制好温度与时间，以免烤过头）

红薯手抓饼蛋黄酥，外酥里嫩，是一道不错的小吃零食。

【烤面包片披萨】

材料：面包两片、番茄酱适量、马苏里拉芝士碎适量、红辣椒一个切成丝、培根适量切成小块；

做法：

1、烤盘里垫上一层吸油纸，面包片摆放好；

2、每一片上均匀涂抹一番茄酱，然后均匀放一层芝士碎，上面放一些红辣椒丝、培根块，上面再均匀放一些芝士碎；

3、烤箱预热，放入烤盘，150度，烤10～15分钟即可。

面包片披萨，简单方便，吃起来口感一样好，还不用发面。

【烤红枣夹核桃仁】

材料：洗净控干的红枣1000克、核桃仁600克、腰果100克；

做法：

1、红枣去核，用小刀从一边切开，夹入黑桃仁、腰果，捏紧；

2、整齐的放在烤盘里；

3、烤箱预热，放入烤盘，100度，烤15分钟即可。（根据枣的干湿情况，来确定烤枣时间）

这样烤出的枣夹核桃松软香甜，营养丰富，老少咸宜！

朋友们看过后，多提宝贵意见，给我留言一起探讨，谢谢！

家中有一个烤箱闲置，可以用来做什么美食？这个季节用来烤红薯还是不错的。记得我最初买烤箱时是为了做蛋糕，然后过了大半年也没烤一回蛋糕，倒是烤了好多回红薯。

用烤箱烤红薯特别的香甜，一点也不逊色于外面大炉子烤出来的红薯。除了烤红薯，玉米带着苞叶一起烤，也是特别的香。

烤箱用来做菜，味道也很不错的，我烤过土豆片、茄子、五花肉、金针菇、香菇、鱼等等。

习惯了用传统的烹饪方法做菜，试一试用烤箱做菜，那种感觉还是挺不错的，方便快捷，味道也很棒。

分享几道用烤箱做的美食，仅供参考。

烤豆腐“汉堡包”【主要材料】：豆干适量、肉一小块、鸡蛋一个、蒜瓣适量

【调味料】：盐5克、麻辣鲜6克、孜然粉6克、生抽2勺、花生油2勺

【制作方法】：

1、肉剁成肉馅，剁的过程当中放点盐。

2、把蛋的外壳洗干净，擦干水份，磕破于小碗中，放点盐，用筷子朝一个地方搅打成蛋液。

3、蒜瓣切成末，待用。

4、将肉馅与蛋液混合在一起，里面适量撒些蒜末，搅匀，待用。

5、将适量麻辣鲜、孜然粉倒入一个小碗（里面不要有水），搅匀，待用。

6、豆干用热水浸泡10分钟去掉豆腥味。豆干有一面中间稍突起，另一面是平的。等会儿刷调料时先刷带突起的那面。

7、烤盘上铺上一层锡纸，再裁数张比豆干大的小锡纸，铺在豆干下面。以买的豆干数量去算小锡纸的张数，因为两块豆干叠一起的，所以按两块豆干用一张小锡纸计算。

8、先将豆干突起的那面朝上铺在小锡纸上，铺好后，面上刷一层混合的调料（麻辣鲜和孜然粉）

9、将刷好调料的豆干翻面，铺上一层肉馅。

10、再将另一块豆干铺在肉馅上，再刷混合调料（麻辣鲜和孜然粉），注意下豆干的边，也刷一下。

11、将适量花生油和生抽混合，把汁均匀淋在豆干上面。

12、预热烤箱180度，上下火中层烤50分钟，出炉前约八分钟时在豆干面上再撒些蒜末。

13、出炉后，等稍凉，把豆腐“汉堡包”移到小碟上，就可以享用美食了。

小贴士：

1、用老豆腐做也是一样，把老豆腐切成厚薄差不多的块。

2、麻辣鲜里面带了咸味，后面要淋生抽，所以混合调料中不再放盐，否则会太咸。喜欢吃很辣的朋友，可以把麻辣鲜换成辣椒粉。

3、不想在豆干中间夹肉馅的，可以省去这步，烤单块豆干，也很好吃。

4、不喜欢吃蒜的，也可以加葱花或者别的什么。

5、垫小张锡纸在豆干的下面，是为了方便拿出来，若仅是烤单块豆干就不用。

不是有一句话叫生活需要仪式感吗？那么，馒头也要吃出它的“新高度”。

【烤馒头】

1、准备一个馒头。

2、将芝士、火腿片分别剪碎、小葱洗净切碎。

3、把馒头横竖划几刀，不要切断，然后分别往里填充芝士、火腿片。填好后，在馒头上刷一层蛋液，撒上葱花。

4、放进烤箱，180度，上下火中层烤15分钟。烤好后即可取出。馒头烤过后很香，表皮比较脆，又因为里面有内容了，所以也好吃了不少。

同样的方法也可以用来烤面包。

烤面包三明治1、准备两片面包。

2、将其中一片铺在盘上，撒上碎芝士、火腿片。

3、然后将另一片盖上去，先撒上一层芝士、再撒上一层火腿片。（我这里芝士不够了，没有洒均匀）

4、再洒上些葱花。

5、放进烤箱，180度，上下火中层烤10分钟。烤好后即可取出。

把胡萝卜烤着吃，真的会颠覆以往对胡萝卜的认知。用料与方法都极其简单，做出来的胡萝卜甜而软糯，而且很香。香烤胡萝卜【主要食材】：胡萝卜三根

【调 味 料】：植物油6克、食用盐3克

【制作方法】：

1、把胡萝卜洗干净，切成条。

2、烤盘里垫上锡纸，把胡萝卜均匀摊在烤盘上，刷上一层油，均匀撒上少量的食用盐。

3、放入烧箱，上下档加热，180℃约30分钟。烤的时间需根据胡萝卜切的粗细程度，还有设定的温度而定。

4、烤完后，取出。

5、用筷子挟到盘里，端上桌。

有些小朋友不太喜欢吃胡萝卜，那么可以试试这道香烤胡萝卜，不管是做菜还是平时做为零食来吃都不错。

厨房中的很多食材都可以用烤箱来做，而且做出来的成菜味道也都还不错。若问什么工具能不需要什么烹饪技巧就能做出一道美食，那么一定非烤箱莫属。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

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