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1. 烩面，是一种特色小吃，这是我上学时候的最爱，因为有面有汤，在冬天吃上一碗，真的很暖和，里面再加上几块牛肉或者羊肉就更加的好吃了，这需要很据各自的爱好，可以适当添加。烩面也是一道主食，对于河南地区的人来说，是很经济美味的小吃。

2. 胡辣汤，胡辣汤可以作为早餐也可以作为晚餐，再加上一个鸡蛋，营养搭配真的很好。又补钙又营养。对于上班族来说，早上可以喝一碗胡辣汤，可以给自己补充一早上的精力。

3. 肉盒，肉盒实际就是菜盒的升级版，把肉盒面结合在一起，这种吃法不是第一次，也不是最后一次。 就像是烧饼鼓肚中间空，外面又脆又黄，久放不坏，焦焦的很好吃。咬一口下来，真是太美味了。

4. 浆面条。粉浆面条是一种很低价但是又十分好吃的美食，对于老百姓来说。在早上可以喝一碗美味的浆面条，很是满足，特别是老人，对于这种粉浆面条十分的喜爱，因为这道美食还承载着他们的记忆。在曾经吃不饱的年代，可以喝一碗妈妈做的粉浆面条会感到很幸福。

5. 道口烧鸡，一提到道口烧鸡都知道这种美食很好吃，但是在市场上也有冒牌的道口烧鸡。如果你吃过正宗的道口烧鸡，就再也想要吃其他的烧鸡了。这只是我自己的想法。不知道你吃过之后跟我的感觉是否一样。

6. 羊肉泡馍。我在郑州上学的时候，最喜欢吃的就是羊肉泡馍，刚开始吃的时候，觉得有点不太喜欢的味儿，可是吃着吃着，越吃越好吃，后味儿很有味道。等来到郑州可以过来品尝一下郑州的羊肉泡馍，可能这道美食陪伴了我的大学时光，所以我对它情有独钟。

7. 肠粉。肠粉可以分为两种：一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉，主要是制作的工具不同，导致了味道的不同。不管是哪种.它们共同的特点就是好吃。主要是茶楼里面作为早茶用的。不过在夜市上也可以吃到，不过现在很多正宗的肠粉由于各种原因不做了，但是它毕竟是存在过。对于热爱肠粉的吃货们，可以多试几家，看看有没有你比较喜欢的口味，可以推荐给大家。我在郑州吃的一次比较正宗的肠粉是在二七广场附近的那家。吃起来外面很滑溜，里面的陷咬一口很是有味道。但是不知道现在还做不做了，可以去看看。

8. 白吉馍。不知道什么时候这种食物小店在郑州的大街小巷开了起来，由此可以看出这道美食的魅力所在，它的存在可以说它每天都在影响着人们的生活。在郑州上班的人们在路过卖白吉馍的小店时，买一个边走边吃，真的是一种快捷又营养的美食。而且价格很公道，白白的馍里面夹上有专门调料制成的肉。吃一口，真是赛过神仙。怪不得很多电视上曾经演到神仙也要来到人间品尝一下美食呢？说明人间的美食连神仙也经不住诱惑。更何况是人呢？

9. 油馍头。吃油馍头早已经成为郑州人们的习惯了，有的时候当做早餐，有的时候，当做晚餐。就是把面打成汁装，但是要稠一些。然后在油中炸一下。金黄黄的。吃一口，又香又解馋。曾经我的姥姥在家给我们做过。但是现在它却成为了一种商品在郑州流行了开来。看来人们喜欢的是一种记忆啊。

10. 土豆粉。土豆粉曾经是一种很不起眼的美食在三国的时候，可见它历史的久远。它只存在于小摊子上。有一次曹植路过一个小吃摊，可能是因为太饿的原因吧，这个小儿端上来一碗土豆粉，那个时候不是这个名字，曹植喝了一口汤，就说了一首诗。从此以后。土豆粉也在权贵的饭桌上流行开来，经历了几千年的锤炼。走到今天的大街小巷，可见它的确是可以经得起时间考验的一道美食。好了如果你在郑州吃到让你满意的土豆粉了。可以推荐一下哦。

11. 馄饨，有人说馄饨是饺子的另外一个版本，你是怎么认为的呢？一碗热腾腾的馄饨放在你的面前，先喝一口汤，再吃一口紫菜。是不是感到十分的满足。然后再吃一口皮薄馅多的馄饨。实在是太幸福了。