最简单的是西红柿炒鸡蛋。把鸡蛋打好搅拌均匀。再把西红柿切成块。切点葱姜，把油倒入锅中至热，把鸡蛋倒入，翻炒成块盛出备用，在往锅里倒入点油，把葱姜放入，翻炒一下，放入西红柿翻炒出汁，放入鸡蛋，加入盐，鸡精方可出锅

大家推荐几道菜，普通的家庭美食，要吃的，包括做法

茄汁虾球
原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。
　　制作：
　　1．将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
　　2．将黄瓜洗净切丁备用。
　　3．番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。
　　4．放入虾球、黄瓜丁即可。

香菇鱼丸鸡蛋羹材料：
鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓汤宝(32克)、葱(1根)、姜(2片)
调料：
生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)
香菇鱼丸鸡蛋羹做法：
1 香菇用清水泡发，挤干水切成丝；黑木耳和红萝卜洗净都切丝，葱切成葱花；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。
2 烧开锅内的水，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝汆烫1分钟，捞起沥干水待用；鸡蛋打入碗内，搅散成蛋液。
3 锅内注入4碗清水烧开，倒入浓汤宝和姜丝搅匀煮沸，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝以中火煮滚。
4 将鱼丸倒下锅，加入1/3汤匙白糖和1/4汤匙盐拌匀，以中火煮沸。
5 生粉水调匀淋入锅内搅拌成芡汁，熄火倒入蛋液搅散成蛋花，洒上葱花

腊肉莴笋片
主料:莴笋，火腿，蒜，姜，盐，生抽，糖。
做法
　　1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。
　　2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。

酸辣莴笋
主料：莴笋350克。
调料：辣椒，醋，香油，盐，味精。
做法:
1.莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水。
2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。

想在家自制雪糕，怎么做？

去年夏天我们做了一期水果冰激凌，因为太随手太好做了，所以起名叫随手水果冰激凌。结果登上了热搜第二名，看来大家真的很喜欢，今天分享出来图文做法，明年夏天你们也在家做吧～

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柠檬碗冰激凌

1.柠檬切半、去果肉

柠檬碗冷冻1小时

2.车厘子用吸管贯穿去掉果核

与椰奶、酸奶一起放入榨汁机

3.将榨好的汁倒入空的柠檬碗中

放入冰箱冷冻8小时

（这么萌我都不忍心下嘴....)

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蓝莓冰团

蓝莓洗净裹上酸奶

冷冻1小时

你的蓝莓冰团好咯

(嗷嗷嗷好像小时候最爱的酸奶葡萄干

往天空扔一把看能吃到几颗）

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菠萝桶冰激凌

1.整菠萝切掉头部

2.挖出菠萝果肉

先后加入椰奶、酸奶

搅拌均匀

3.再倒回菠萝桶中

冰箱冷冻8小时

（好爱这款，找回了逝去的童年...)

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甜瓜小碗冰激凌

1.甜瓜切顶盖

2.奇异果切片与酸奶

椰奶、炼乳

一起放入榨汁机中

3.榨好的汁倒回

空甜瓜桶中

冰箱冷冻8小时

(这么可爱这么高颜值

我真是不好意思吃啦(✿◡‿◡)

我的主页还藏了更多有意思的美食视频，快去看啦～～

冰淇淋属于冷冻类的甜品、其款式很多、口感也大不相同，相信夏天的时候很多人就开始享受着冰淇淋的清爽美味了，那么冰淇淋怎么做比较方便呢？今天就给大家来一款“抹茶味冰淇淋”

准备材料：淡奶油①100克、抹茶粉13克、蛋黄3个（约60克）、幼砂糖80克、淡奶油②150

制作流程：

将淡奶油①隔水加热至50℃左右然后过筛入抹茶粉搅拌至无颗粒状态

蛋黄放入容器加入幼砂糖搅拌至砂糖溶化然后隔水加热至80度（隔水加热的时候一定要一边搅拌以免烫熟蛋黄，加热的主要作用是消毒杀菌）

将混合好的抹茶糊分次加入蛋黄液中充份搅拌均匀

将淡奶油②打发至8成发（即提起有尖角状）

将打发好的淡奶油②取三份之一放入抹茶浆糊中搅拌均匀

然后再将搅拌均匀的抹茶浆全部倒入淡奶油中再次用刮刀翻拌均匀

将拌均匀的混合液倒入容器然后放入冰箱冷冻4小时以上

冷冻好后可以用挖球器挖至小碗中品尝或者装入小脆筒中，喜欢这款冰淇淋的可以关注我了解更多哦~