同学要我帮写份他学习烹饪12天的心得一会,咋写
2022-09-08点击数: 编辑:
以下仅供参考:
厨师的心得
随着国家经济的繁荣兴盛,人们的生活水平日益提高,在吃得“饱”之后就要求吃得“好”了,对“食”这一方面就提出了更高的要求。于是,在全国各地,各种风格、各种层次的餐厅如雨后春笋般冒起,餐厅数量的激增,不仅方便了众多食客、丰富了消费者的口味,也促进了饮食业的竞争,做到优胜劣汰,企业要吸引顾客,除了管理功夫要做到家,厨师的厨艺也要不例外。如果制作的菜式能为企业吸引无数知味而返的熟客、回头客,企业才能长期的经营。
厨师除了要掌握烹调技术和丰富烹饪知识外,还要注意多方面的因素,要多与顾客、楼面沟通。因为“顾客就是上帝”,厨师所做的菜肴就是要满足顾客的要求,要根据顾客的意见,然后改进、制作出色、香、味都符合顾客口味的菜肴。但是顾客在楼面吃饭,厨师在厨房工作,那能知道顾客的意见呢?总不会是顾客自已跑进厨房将意见告诉厨师吧。当然不会!厨师听取顾客的意见都是依靠楼面反映的,所以要多与楼面沟通。
要多与同行沟通,厨师除了要听食客的意见外,还要常常与同行打听饮食潮流,这样才能制作出广大顾客需求口味的菜肴,要有职业道德,俗话说:“病从口入”所以食品一定要卫生,不能随便应付交差。各位同事,你认为是吗?
学的生活技能是厨师。这个生活技能不是很多人学。因为这个职业是不赚钱的。
相信大家都知道泉州北门外有个白名在摆摊。写着“PK不吃这些输了一半”。
这是很有道理的。
下面我介绍下烹饪东西的作用:(低级的就不说了)
蛋炒饭:加力量70、每10秒恢复生命400。
蒜茸生菜:加内功50、每10秒内力4
醉生梦死:加根骨40、加内力30、加生命600
加力量70。60级后每级有潜能9点。就算你全加到力量也要差不多8级。想下加70点力量对于外攻的职业是什么效果吧。同样道理。对于内攻的加50内力呢。
以上说的都是PK的效果。
练级的效果也不差呀。加攻后不是练的更快吗?加力量的特别对掌丐是非常好的东西。回血均匀。不会一下血太少。不会一下太多。
而且这些东西都有5分钟的时间。比你吃药有轻松的多了。价格又不贵。不要让这些好东西只留进商会老板的嘴里呀。
大家多多帮衬下厨师呀。最穷的就是厨师了。
幼儿园饭菜品尝感想
润杰是我班的一个胆小的男孩,做什么事情都很畏畏缩缩,不敢去做。画图画,做手工都要在老师的帮助下完成,不敢自己一个人去做,生怕自己做错。每当到了吃饭的时间,他总是皱着眉头,好像世界末日要来临是的,有时候甚至我们一说到吃饭,他就不停的往下掉眼泪。每天早上妈妈送他来幼儿园,总是不忘给老师说一声:今天饭少点。如果他妈妈不说的话,他今天就不想来幼儿园了。可是最近一段时间,我发现,晨毅吃饭吃的特别快,总是第一名吃完,而且吃完饭后他的盘子拿上来是干干净净的,以前什么菜都不要吃的他现在他什么菜都要吃,不挑食。这样的日子连续持续了两三个星期。我也感觉很奇怪。那天他妈妈来接他的时候,我向他妈妈说明了这个情况,他妈妈就告诉我,以前他每天早上都很晚起床,还要吃好早点来幼儿园上学,这样的话到了吃中饭的时间,他肚子里的早饭还没消化,那中饭就不要吃了嗯。现在他妈妈每天都给润杰早早的起床,而且早点也只吃了一点点,可能是到了吃午饭的时间肚子饿了吧,所以才会吃的这么快这么干净。
我听后一想,现在的天气慢慢的变冷了,我们班吃饭的现象也越来越差,有的干脆用眼睛看着那盘子里的饭无动于衷。这跟早上来园的早晚有很大的关系,来的晚的小朋友,他们吃饭的速度相对来的慢,吃饭的质量不高。而来的早的小朋友相对来说他们吃饭的速度来的快而且还吃的较干净。因为来的晚的小朋友在九点多刚刚吃好早点,让他们在十一点你吃中饭确实是一件很困难的事情,别说小孩了,就算是我们大人也很难吃的下饭,不给那些小朋友吃呢怕到了下午肚子会饿,为了他们的身体健康,那只好要求他们把饭吃下去喽。。。。。。