不用出门买，4个鸡蛋1碗面粉，教你在家做甜品。[心][666][666][不看][不看]

做起来真简单，最近不能出门，那么就在家做蛋糕打发时间，还能当下午茶，是不是很棒，很多人都觉得做蛋糕是很难的事情，确实，在我刚刚学做时候也是这样，差点就放弃了，很多糕点的做法比较复杂困难，但是也有操作简单而且味道好的蛋糕。

猕猴桃蛋糕卷

所需材料：鸡蛋4个，低筋面粉70克，牛奶50克，玉米油45克，白糖60克，柠檬汁几滴，猕猴桃适量，淡奶油350克，白糖30克

制作过程：1、先把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆中，牛奶中加入玉米油和蛋黄搅拌均匀

2、筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次，拌成细腻的面糊

3、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，加入白糖，白糖分三次加入，打发至湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾即可，称为蛋白霜

4、把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌或都上下拌匀，再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌或上下拌匀

5、烤盘铺上油纸，再把蛋糕糊倒入烤盘中，表面用刮刀抹平，提出烤盘震一震，震出大气泡

6、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤15分钟，烤箱温度和时间请根据自家烤箱的脾气为准

7、烤好马上取出震两下，把里面的热气震出来，再把蛋糕片倒扣在烤网上，拿掉烤盘，慢慢撕开油布，再翻正面过来晾至手温

8、淡奶油加入白糖打发至裱花状态，猕猴桃一个切成小片备用，其它的去皮备用

9、等蛋糕晾至手温时，切去四边不规则的边缘，然后上下两个边切斜边

10、再抹上淡奶油，中间厚，两边薄，中间再放入猕猴桃，再在猕猴桃涂上一层淡奶油，利用擀面杖卷好之后放入冰箱冷藏一小时定型后即可切块

一道美味的猕猴桃蛋糕卷就做好了，好吃不腻，当早餐或者下午茶是非常不错的选择，你也快来试试吧！[呲牙][呲牙]

谁能提供几款简单易做的甜品呢？

牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味：甜味    工艺：煮

牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：
主料：鸡蛋100克,莲子100克
辅料：西谷米50克,牛奶500克
调料：姜2克,冰糖15克

教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃
1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；

2. 莲子去芯、洗净；

3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；

4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；

5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白糖核桃栗子糊的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 肝调养食谱 补气食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：甜味    工艺：其他

白糖核桃栗子糊的制作材料：
主料：核桃40克,栗子（鲜）40克
调料：白砂糖40克

教您白糖核桃栗子糊怎么做，如何做白糖核桃栗子糊才好吃
1. 先将栗子炒熟去皮'；
2. 栗子与核桃仁一起捣成泥；
3. 加入白糖拌匀放入碗中；
4. 用沸水调拌后服用。

小帖士-健康提示：
本品具有补肝肾、壮筋骨之功效，适于肾虚型耳鸣耳聋者食用。

小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

红枣银耳汤的做法详细介绍
菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：甜味    工艺：煮

红枣银耳汤的制作材料：
主料：银耳(干)20克,枣（干）100克,枸杞子100克
调料：冰糖50克

教您红枣银耳汤怎么做，如何做红枣银耳汤才好吃
将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。