刚加入头条不久，还没有拿到V，基本上每天发一个视频，大家可以去我的主页看看，希望可以找到你喜欢的菜，我是爱美食的大表哥，我喂自己带盐！

我是刚起步做美食领域的作者，发了四个视频，大家可以去看看，每天更新特色菜品，关于我见证一下我的成长，我不会让你失望的。

食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物，真可说是一方水土养一方人，然而我们不仅要回吃，更重要的是了解他们的来源，做法。当我们深入地了解每一道菜，我们才能真正懂这一道菜。

食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。

为家人做一桌美食是一种什么感觉?哪道菜是你的拿手菜?怎么做？

很高兴回答题主的问题：为家人做一桌美食是一种什么感觉？那道菜是你的拿手菜？怎么做？

能经常的为家人做一桌美食，是一种对家人的爱的表现，做美食不但需要有爱心，也需要多学习烹饪技艺，这也是爱生活。做一桌美食，从购买食材，回家摘菜洗菜，烹饪的过程实际是“累并快乐着”！这就是为家人做美食的感觉。我是退休老人了。年轻时忙于工作，很少顾家，退休后有大把的时间来弥补愧疚。所以近些年努力学习烹饪技艺，做好家庭煮夫。

我虽然不是专业厨师，但是现在为家人做一桌美食的时候还是很多，逐渐的学会做再多的菜肴，也能做到井然有序。

休息日，一家人坐在一起共进晚餐，所以准备做一桌菜肴。

首先把菜码准备妥当，该改刀的改刀，该过油的过油，该焯水的焯水。

【锅包肉】提前过好油准备着

【拔丝地瓜】过好油准备着

【红烧排骨】洗净焯好水准备着

【荷兰豆炒腊肉】

【蒜蓉青菜】

为家人做一桌美食，半成品已经准备妥当，家人入座后，就能够快速的做好上桌。辛苦一个人，让我的家人享受着热乎乎的美食，是我最快乐的事啊？回答题主的下一个问题：我拿手的一道菜是【拔丝地瓜】

地瓜：普通的食材，做一道大家都爱吃的甜品。经常做，掌握了方法就是拿手了呗。

和朋友分享一下过程：

步骤一，地瓜去皮切成大象牙块

步骤二，锅里烧油，油温4成热下地瓜炸制

中火慢慢炸成金黄色捞出

步骤三，锅里放一点点植物油，放入白糖，再添加一点清水，中火开始熬糖，准备做地瓜的拔丝

步骤四，糖熬的快要变色时，下入炸过二遍的地瓜，快速颠勺，让糖稀把地瓜包裹均匀便可出勺。

我的拿手菜【拔丝地瓜】

结语：热爱生活从美食开始。谢谢您的关注！

很高兴回答问题，我认为有时间为家人做一桌子美食是一件幸福的事情，一家人坐在一起吃饭就很开心，我最拿手的菜有红烧肉，啤酒鸭，要。

要做好吃的啤酒鸭首先要挑选养的时间长点的鸭子，鸭子砍成块后先冷水下锅加入料酒姜片出下血水，煮开后再继续煮3分钟，把血水煮出来，撇开浮沫用冷水冲洗干净滴干水分备用。起锅烧油放入葱姜蒜适量，八角2个，桂皮香叶少许爆香后倒入鸭子翻炒到鸭皮微黄后再加入适量米酒去腥，炒出香味后调味加入适量的盐，蚝油，酱油一起翻炒入味后加入啤酒没过鸭子，烧开后盖上锅盖中火焖煮20分钟，鸭子充分入味后打开盖子大火收一下汁，待汁浓稠后就可以起锅了。香喷喷的啤酒鸭就做好了。