关于做菜，你有什么心得？
2022-09-09点击数： 编辑：
菜品如人品，做菜关键是火侯，做好一道菜首先要有好的构思，构思好了，选材料，食材，配料，切菜，烹饪，烹饪的过程决定菜的品质，一定掌握火侯，还要掌握菜的搭配以及营养价值，菜做完后，应该是一道色，香，味俱全的美味佳肴。
关于做菜，于我才说，就是一件很快乐的事情，就仿佛音乐舞蹈看书散步那些，总之心情是愉悦的，我认为每一种菜就仿佛人都有自己独特的个性和魅力也可以说是灵魂所在，而菜与菜之间，有些可以独立成味，有些则要和其它菜搭配才相得益彰，我喜欢研究菜品，喜欢做好吃的食物给我爱的人吃。
做美食让你有什么感想？
会做美食的人在人群中可以展现你的厨艺，也能获得一种成就感！也可以分享着你的美食让人品尝，给人带来一种心理，觉得这个人在家平时经常下厨的人，给人带来一种不错的印象和认知！
在方寸厨间让自己的想像力信马由缰，并用这份灵魂自由制作出抚慰家人的美食，甚是满足。
关于美食领域创作，大家有什么心得？
做美食领域的创作一定要树立自己的创作主线，比如做家常菜，看的人简单易学，学以致用。
然后在家常菜中再进行细分：甜点、主食、凉菜、热菜、懒人菜、营养早餐、晚餐、老人餐、儿童餐、工作便当、周末家庭大餐等等，这样观看的人才更容易找到切合自己实际需求的点。谢谢！
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