爱生活爱美食，我是黄三秀。一说到牛轧糖就让我想起了我的小时候，是我小时候的回忆啊！记得小时候的我很爱吃糖，特别到逢年过节的时候妈妈就会做牛轧糖，可是妈妈不让我多吃，说小孩子吃太多的糖会蛀牙，为了不让妈妈发现，我有时候就会偷偷吃[害羞][害羞][害羞]

下面我就说说牛轧糖在家怎么制作吧

【准备材料】

黄油38g,棉花糖200g,奶粉160g，花生220g(可以添加蔓越莓，葡萄干，黑芝麻哦)

【制作方法】

1.开火（最小最小 ，不能再小了的小 )

2.入黄油，待刚刚融化接着入棉花糖，硅胶或者木铲来回翻炒至刚刚融化，这个时候可以关火了。

3.入奶粉，来回拍打翻炒。（多次添加容易操作，不易翻炒出来，也得加快速度）

5.奶粉跟棉花糖融为一体，立马加准备好的干果。（必须不含水，否则不容易成型。）常用花生米，巴达木，葡萄干，瓜子，蔓越莓····随心而来，搅拌均匀

6.出锅，至平整板面建议加吸油纸，或者用专业不沾烘焙累平盘哦。

7.凉会，根据软硬度切割，（不要等太硬。不好切哦）包装可爱糖纸就好了！

最后切记，全程小火哦 标签：