【抹茶奶冻】
材料:
a 蛋白 2个
b 糖 40g+10g~20g (左右. 请自行调整甜度)
c 抹茶粉 2小匙 (放一大匙味道较明显)
d 水 1+1/3杯
e 鲜奶油 2大匙(可省略)
f 吉利丁粉 2大匙 (这次我用三小包. 稍微多了一些.)
g 水1/2杯
做法:
1. 用小碗将f+g 泡开 (约5分钟)
2. 用小锅将bcd煮开. 将(1)加入. 搅拌等明胶融化. 离火. 放在冷水中冷却. 加入e搅匀.
3. 将蛋白+糖打发.(10~20g). 打至湿性发泡.
4. 将完全冷却的(2)加入(3)中. 用打蛋器充份混合.
5. 装入八吋脱底模(蛋糕模). 入冰箱冷藏至凝固.
6. 脱模时用鲜奶油抹刀将边缘刮一圈.脱边模. 直接将抹茶奶冻连同底模放在盘中取食.


椰子球
1.蛋黄四个
奶粉两匙
砂糖 60克 ---->搅拌
2.奶油20克
椰粉70克 --->搅拌
做法:
搓圆圆 下去烤 210度10分 好吃又快

花生牛奶冰做法
材料：去皮花生仁600克、小苏打2茶匙、创冰酌量、炼乳少许、白砂糖1杯半

作法：
1.先将花生仁洗净，加清水没过花生，加入小苏打2茶匙，一同浸泡4小时，
然后将锅中加少量水，放在炉子上煮开，再将水倒掉。

2.另外加水7杯，将花生倒入，煮烂，中途搅拌几次，待花生熟软时加入白砂糖，拌匀，然后熄火，放凉。

3.盘内先放创冰，再加入少许花生和炼乳即成。

特点：做法简单、清翠爽口！！



木瓜炖奶酪
材料：

●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。

做法：

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！



葡萄奶昔
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮

甜品:椰奶西米露
1.把西米煮熟(记住等水开了再放西米,西米遇冷水要化).
2.捞出西米,凉了之后加椰奶冰镇即可.
3.可根据自己的口味加些水果.

甜品：红腰豆蜜汁
原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克
1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透
2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即成.简单啊~

甜品：清爽西瓜冻
原材料:优质红瓤西瓜肉250克,菠萝30克,青豆粒30克,白糖.凉开水各适量.
1.将西瓜肉取出切丁,菠萝肉切大丁
2.取一个玻璃深碗,放入菠萝丁和西瓜丁,青豆粒,注入冻透的凉开水,撒上白糖即成.

甜品：奇士小汤圆~~~~
原材料：小磨糯米粉200克，枸杞10克，新奇士橙1个
调味料：精盐，白糖各适量，清水150克
步骤：
1.糯米粉和匀揉透。
2.新奇士橙去皮切粒，枸杞泡洗，糯米粉搓成小汤圆，入沸水煮熟。用凉水泡着。
3.锅内注入清水，下入全部原料。用小火煮透，盛入小碗内即成。

甜品：西米火龙果~~~~
原材料：西米150克，火龙果1个
调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量
步骤：
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。
3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。