劳技烹饪心得体会
2022-09-12点击数: 编辑:
有感于劳技课 【By Kaiser3344】
在开学后的第六周,我们初一年级去了劳技中心学习.这是我们第一次去这个既陌生又向往的地方.
每个班都要学两个专业,有烹饪,陶瓷,黑白摄影,模拟驾驶等等.每个人都期待着老师说出自己喜欢的两项专业.结果,老师说出的竟然是烹饪和陶艺.有人欢喜有人忧啊!有的同学很少接触过烹饪,借这个机会好好学习学习.有的同学父母很少在家自己经常做饭,又要学这个专业,心里难免有些不甘.
到了劳技中心,由一位漂亮,可爱的薛老师带我们去教室学习.老师的幽默风格不禁让我们对烹饪有了兴趣.薛老师教我们的第一道菜是:土豆丝,先是练“刀工”然后是“调味”我门把老师教的都认真地记在了笔记本上,生怕等会自己实践的时候不好吃.半个小时过后,老师终于教完了.我们先有顺序地下看台,再迅速地到操作台等着老师说:开始.老师说完后,我们照着笔记本上的步骤,一步步地做.在我和同伴的努力下,一盘香味扑鼻,颜色良好的土豆丝做好了.老师走过来评分,我可有点紧张,等老师说A的时候,我太开心了,但一瞧旁边的那一组,不仅味道好,而且颜色也很好.我的那盘的确比他们的差,看来以后要好好努力了.在后免得一天半中,老师有教给我们了“麻婆豆腐”“冬瓜汤”还讲了些有趣的菜名的由来.
很快,两天半的课程学完了.再怎么不舍,也要学习下半周的课呀!就这样,怀着对烹饪的不舍和对陶艺的好奇,开始了下半周的学习.
教我们陶艺的老师叫石鸣.在她手里的泥巴,不用几分钟就可捏造出一个栩栩如生的人物.第一节课她讲了几个关于陶艺的小故事,又教了我们怎样“玩泥巴”.每节课我们都会有自己的新作品.心中的自信渐渐多了起来…….
欢笑与会汗水,成功与失败……都成为这五天美味的调和剂.
做手抓饼的心得体会?
现在有很多的人都喜欢吃手抓饼做早点,因为手抓,你只需通过网上购买大量的手抓饼,这样还可以更加优惠一些,自己在家动手做也非常的健康,只需要下载油锅里炸一下就可以熟了。
然后再加上火腿肠或者是卷心菜吃起来非常的美味,这就是第一次做手抓饼的心得体会。
一篇500字左右的做菜做后感~~
《第一次做菜 》
谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜。
以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成。自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法。可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来。但是,我没有灰心,坚持学了下去。果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来。
国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说:“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好。”于是,说做就做,我立刻动起手来。做这道菜,需要以下材料:香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想:哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好。
收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了。我听了,心里美滋滋的。
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《学做菜》
今天上午,我来到厨房,看妈妈炒菜,当时,妈妈告诉我,她像我这么大的时候,已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我,却还不会烧一种菜,真是惭愧极了,但同时也十分佩服妈妈。于是,我决定,今天好好向妈妈学一学如何做菜。
首先,妈妈拿了笋,拨了笋壳,并用清水洗净,切成片,然后把骨头也洗净,和笋一起放入盛有水的锅中炖,我问妈妈:“得炖上多长时间啊?”妈妈告诉我:“需要半个小时左右!”
趁在炖骨头和笋的时候,妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净,然后把每一把的根部都切除,然后就切出来,放在一边。又把鸡蛋打碎,搅拌均匀,切了葱,同样也放在一边。
开始炒鸡蛋了,妈妈先放下了油,等到锅热了,再把鸡蛋放下去,炒啊炒,过了一会儿,妈妈又放下了盐,继续翻炒着,到了差不多可以出锅的时候,妈妈最后还放了葱,大概过了半分钟,鸡蛋就出锅了,看着香喷喷的鸡蛋,我也情不自禁地想尝一尝。哇,真香。最后,把鸡蛋放在另一边。
接着,开始炒青菜了,和鸡蛋一样,也是先放下油,等打锅热了,再放下青菜,但和鸡蛋一样,最麻烦的是油总是会溅上来,还好,我躲得快,避开了。放了盐,再炒,最后又放了味精,终于又好了。
在这一段时间,妈妈又在骨头和笋里加入了调料。
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,很快,一桌丰盛的菜就出现了。