北京小吃＂瓠溻子＂，发音：hu ta zi
原料：面粉，葫芦瓜，鸡蛋
先将一个蛋打散，加水调成水蛋液；面粉一大勺加入蛋液中搅成稠面糊，静置；用擦子把葫芦瓜擦成丝，加到面糊里，搅拌均匀，最后加盐拌匀；炒菜大铁勺加少许油，旋勺让油薄铺整个锅内，勺烧至7成热倒入面糊，不能太多，旋勺让面糊摊开成薄饼，一面煎熟掂勺翻到另一面煎至成熟，出锅盛盘，用剩下的面糊再做第二张。
特点：蛋香饼软，菜丝透绿
一定要趁热吃

酌情采纳

简单小吃做法

主料：

土豆 2个
辅料：

洋葱 半个
火腿 1根
小麦面粉 适量
鸡蛋 适量
面包糠 少许
调料： 色拉油 适量 盐 4克 胡椒粉 适量
土豆可乐饼的做法
土豆两个裹上保鲜膜，放微波炉里叮2分钟后取出去皮

用勺子将去皮后的土豆捣成土豆泥

锅里放点油，将切好的洋葱碎炒香

接着倒入火腿碎一起翻炒片刻

将做法4中炒好的材料倒入土豆泥中，并加适量盐和胡椒粉调味

取适量拌好的土豆泥，用手握成小圆球，先裹层面粉，再裹层蛋液

最后再裹层面包碎

将裹好面包碎的可乐饼放入油锅中炸至金黄

捞出沥干多余的油脂即可

主料：

低筋面粉 150克
香蕉 1根
辅料：

蓝莓 适量
泡打粉 1克
牛奶 240克
鸡蛋 25克
调料： 白糖 适量 白砂糖 30克 枫糖浆 适量 黄油 35克
枫糖香蕉松饼的做法
将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中，用打蛋器混合均匀

牛奶，蛋液，融化的黄油完全混合均匀

将步骤2的牛奶溶液缓缓倒入1中，边搅拌边倒入液体

直到完全搅拌均匀，无颗粒的状态

加入香蕉丁或者香蕉泥混合均匀

将维他命锅具放在小火上加热，并扫入黄油或色拉油

待手距离锅具上方15cm能明显感到热度时，用大勺浇入面糊

待面糊摊成约7-8厘米直径时，即停止浇入面糊，待底面变成金黄色，上面的那面虽然没有变色，然后感觉已经由生面变成是熟面就可以翻面了

翻面后继续烙1分钟左右，即可出锅。

甜品点心

怎么做面食小吃 传统美食小吃 最简单小吃的做法

饺子，混沌都是美味有营养的传统面食，下面介绍
家常豆角焖面做法，嘿嘿！

食材与明细:面条600g,豆角500g,西红柿两个,里脊肉200g,抽20g,盐6g,葱10g,蒜20g,姜少许,料酒2g,淀粉1勺

家常豆角焖面的做法步骤
1.食材备好

2.里脊切丝用料酒生抽淀粉拌匀腌制一下 西红柿切碎，葱姜蒜备用

3.切好的面条备用

4.锅里倒适量油爆香葱姜蒜

5.放入腌好的肉丝炒散

6.放入豆角翻炒均匀

7.豆角炒的变色后再入适量生抽

8.加入切碎的西红柿炒匀

9.西红柿炒出水，豆角也差不多炒熟了就加入适量盐

10.加盐后烧开

11.撒上面条

12.加盖焖熟

13.焖熟后用筷子把面条挑散 和菜一起翻匀

14.香喷喷的豆角肉丝焖面做好了