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在家关于核桃可以做出哪些美食甜品?

2022-09-14点击数: 编辑:

可以做核桃酥

植物油100g

鸡蛋1个

糖粉80g

低筋面粉230g,没有低筋面粉可以用184g家里的面粉与46g玉米淀粉混合而成

小苏打2g

核桃100g(适量)

盐1g

1.植物油加入糖粉加入盐加入鸡蛋混合均匀

2.低筋面粉与小苏打过筛加入混合液中

3最后按照喜好添加核桃碎

4揉成面团

5大概搓成24个小球

6大拇指压瘪,可以刷点蛋黄液撒点芝麻更好看

7放入烤箱上下火180度放中下层烤20分钟

冷却了之后就变酥了

核桃营养丰富,它的蛋白质和脂肪含量较高,所含的不饱和脂肪酸对保护血管、预防动脉硬化有益,并且核桃中含有多种微量元素,起到营养脑神经、改善脑活力的作用。我不久前买了不少核桃和大枣,在家里制做了枣包核桃

1.核桃去皮要核桃仁,大枣洗净豁个小口去核(不用把大枣完全切断)

2.核桃仁蘸上蜂蜜水(少放一点水稀释,要粘稠一些最好),塞入大枣中

3.喜欢吃软的就上锅蒸片刻,喜欢吃脆的就入烤箱烤片刻,以个人口感为准,就可以开吃了

自己制作的枣包核桃,可随个人口感制作。枣包核桃甜香糯口,省钱卫生,最主要的是简单好操作

怎样用两种材料做甜品?

这个苹果玫瑰花就是用面粉和苹果两种材料做的甜品。看着是不是赏心悦目呢?苹果经过烤制之后更加甘甜可口,底部的面团也很松软,给自己和家人做一款这样的甜品当下午茶,心情和味蕾都能得到慰藉了吧?!

下面是具体做的步骤。

食材准备:一个中等大小苹果,少量面粉,一小块黄油,没有黄油也可以用无味食用油代替,白砂糖。

1.将苹果洗净,不削皮,切成片,尽量大小均匀,厚薄适中,热锅放一大勺白砂糖,待其融化,放入苹果片,炒至稍软即可。

2.面粉加少许水加一小块黄油,揉至光滑细腻成团,切开擀成宽4cm长10cm左右的条状,将所有苹果片从中间切开分成两半,按照从右往左的方向放在面片中间一片片叠加,最后从左往右开始卷,全部卷起后收口向下,调整下苹果花瓣的形状。

3.全部做好后,放在锡纸或托盘上,表面撒上少许白砂糖,空气炸锅或烤箱160度预热五分钟后,放入成品,烤10分钟,表面即可上色,再撒少许白糖点缀。

注意事项:

一定注意叠放花瓣的方向和卷的方向,弄反了就不像玫瑰花了哦!

苹果片要切的厚薄适中,太厚或太薄都会影响花瓣成型,也不能炒的太软,太软也无法定型。

这款甜品是不是很简单呢?在家里有很多简单的材料可以拿来做甜品,比如:

牛奶和鸡蛋做焦糖布丁和蛋挞

蛋挞皮包上蓝莓果做蓝莓派

酸奶水果沙拉杯

是不是很简单呢?希望这些能帮到你!

紫薯可以做什么甜品?

紫薯哪怕是最普通的食物我们都想做成美味的甜品,甚至都不需要多余的言语、因为甜品就已经是我最浓烈的情话。言归正传吧、紫薯是一款名副其实绿色无公害的有机食品,是薯类中的佼佼者,选择它就等于选择了有效的保健养生、今天就给大家推荐一款简单易学的“水晶紫薯卷”香甜软糯的紫薯泥披上透明的外衣看着就已经觉得美如梦幻了…哈哈

准备材料:(西米120克、幼砂糖25克、清水90克)、(紫薯300克、幼砂糖30克、炼奶30克)

制作流程:

紫薯削皮用刀切成片状上锅蒸熟后再放入幼砂糖和炼奶搌压成紫薯泥然后放凉备用

西米粒和幼砂糖放入榨汁机打磨成粉末状然后过筛

将西米粉倒入容器中然后分次加入清水揉成不易散开的面团然后静置10分钟

将面团用擀面杖擀成长片状(如下图)尽量擀薄一些

用手套把紫薯泥捏成圆型长条状放入西米薄皮中

从靠近紫薯泥的一边卷开始卷起来然后用刀切成大小一致的小卷放入盘中(大小可以自己控制)

放入锅中用大火蒸25分钟然后关火再焖2-3分钟(蒸的过程中不可揭开锅、蒸的时间看切的大小而定)喜欢的亲可以关注我了解更多~

紫薯不仅颜值高,营养价值更是杠杠的,紫薯可以做的甜品非常多,今天跟大家分享一下紫薯和西米的完美搭配——西米紫薯球,这款甜品晶莹剔透、软糯香甜,颜值高、更重要的是非常好吃。

准备食材:

西米 200克、 紫薯泥 400克、 牛奶 100克 、糯米粉 100克 、白糖适量。

馅料食材:

熟黑芝麻70克、熟花生120克,白糖60克、面粉10克、猪油 适量。

做法:

1、将黑芝麻和花生一起弄碎,和白糖、面粉、猪油一起搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会。

2、猪油凝固就可以把馅料团成小球,放一边备用。

2、 紫薯上锅蒸熟去皮,我是放高压锅里压的比较省事。

3、 包馅之前提前把西米浸泡10分钟,捞出备用。

4、 紫薯加上适量的白糖压成泥,加入糯米粉和牛奶揉成团, 再捏成一个个小剂子。

5、取一个剂子,捏成小饼包入黑芝麻馅,滚圆。

6、 粘上西米,用手心轻轻压实。

7、蒸屉上垫油纸,开水上锅蒸15分钟左右, 成透明状即可 。

小贴士:

1、一次吃不完可放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸一下即可。

2、紫薯泥加的牛奶也可以换成炼乳,白糖的量根据自己的口味增减。

3、黑芝麻和花生可以用料理机打碎,也可以用擀面杖擀碎。

感谢阅读!如果喜欢我的分享请关注我的【小庄来说食】,了解更多美食知识,美食知趣事。

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