这个问题你发出来是很有创意的，一般人的回答都无外乎从网上给你复制，这样你也可以去找的，但是这样的做出来的菜还不都是跟普通的没什么区别，我建议夏天的蔬菜最好要新鲜的，可以凉拌，可以烧炒，但是肉类的必须是熟的吃，就是和蔬菜一起凉拌的话肉类的也是熟的！我介绍给你一点我创意的菜！
1。葱油海带
一，把海带用开水烫一下，
二，捞起沥干水分，
三，放碗里用盐，鸡精味精拌一下，
四，再拌好的海带上面放点葱花，蒜瓣，红尖椒，撒点蒸鱼萁油（或酱油，但酱油不要太咸）！
五，锅里放油烧热，然后浇在葱花上面即可！
（很多葱油的菜肴方法都可以借鉴）

中国的菜肴其实都大相径庭，你可以借鉴，自己可以上网搜索，然后用别人的方法来创新出自己的特色，至于好吃不好吃都是创新出来尝试才知道的）

做传统手工美食该怎么生存下去？

传统、手工是一种情怀，我觉得如果想养好情怀，不外乎几种路子，1，你自己是金主爸爸，可以养自己的爱好；2，你不计成本，无怨无悔，做这事就开心，把事情做到极致了，成为某个领域的专家了，自然有金主爸爸来包养，比如说阿大葱油饼，比如说梅迪奇家族包养的那些艺术家；3，你一开始就要算好成本和投入回报率，把它当成生意来做，这要求更大的能力，知道如何推进，如何能够打平情怀和商业之间的僵局。一件事做到极致就可以，上海有个法国人做烤鸡，鸡很好，机器很好，烤鸡就很好，他自己也吃，不会摸不到良心。但对商业能力要求就很高了，只会做菜还是很困难的。

开一家纯手工制作油炸小吃店，方便制作食品种类有哪些？

油炸小吃店在闽南地区随处可见，油炸小吃店深受大众喜爱，油炸小吃可选的食材非常非常多。

1.炸红萝卜卷:炸萝卜卷的用料有，红萝卜、葱、花生碎、春饼皮、面糊。制作方法简单，把红萝卜，葱，花生碎拌匀，放在春饼皮上卷起，卷好后两头粘上面糊就可以下锅炸了，炸到外皮黄金就可以出锅。

2.炸白萝卜糕:萝卜糕是由白萝卜加糯米粉做成糕状，切成片下油锅炸，炸到外皮金黄即可。

3.地瓜炸棗:地瓜炸棗的内馅有甜有咸的，炸棗的外皮是用红心地瓜压成泥加上糯米粉拌成棗皮，甜的内馅是由花生碎加芝麻，白糖拌成的。咸的内馅是由笋干和猪肉拌成的，棗皮包上内馅就可以下锅炸，炸到外皮金黄即可。

4.可炸的食材还有，带鱼、鸡翅、鸡腿、肉丸子、紫菜丸子、香肠、醋肉、芋片、地瓜片、豆腐等太多了就不一一详细介绍。

手工做的食物真的都比机器做出来的食物好吃吗？

这个我感觉要分什么食物了

有些食物用手做出来的更细腻一些比如说：撒尿牛丸 这个传统的撒尿牛丸是机器做不来的需要手工反复揉打

而有些食物是可以被机器代替人工的比如：面包 机器做的更加柔软稳定

人工做的食物吃的是一种情怀吃的是五千年来的美食传统

现在有很多店铺都售卖手作美食，尝试过确实比机器做出来的好吃。

手工做出来，一步步精工细作产出的食物，首先比较放心，采用的一些老式手法，会让食物带着原本的味道。

手作食物比较有人情味，就很好吃。

如果对自己做食物比较感兴趣，可以来官网了解一下。