蛋糕的超级简单的制作方法

昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法，下面我把它传给大家吧：
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

怎样制作可口的蛋糕呢

蜂蜜小蛋糕】

〖材料〗约4~5小杯

色拉油：20g

蜂蜜：30g

全蛋：2个

细砂糖：20g

低筋面粉：50g

〖做法〗

做法：

1.色拉油和蜂蜜隔热水加热拌匀备用

2.（另取一个盆子）全蛋打散后加入砂糖，打发至颜色变白，滴下的蛋液呈线条状不会立刻消失

3。筛入面粉，用切扮（划十字）或者翻拌的方式拌至无干粉

4.导入1中的材料，切拌或者翻拌的方式拌匀

5.拌成无颗粒状的面糊既可以倒入模型中约8分满，175度，15~20分钟

**** 海绵蛋糕全蛋打法：先准备一个锅子（口径比打蛋盆小一圈），加入水，烧到70度左右离火，鸡蛋打入打蛋盆，先打散，再加入细砂糖搅打几下，将打蛋盆放在装有热水的锅子上方，边隔热水加热，边打发，打到颜色变白，泡沫渐渐变细后，手指摸上去有温热感，就可以拿掉热水，继续打发至打蛋器捞起蛋糊，流下的蛋糊会相叠，不会立刻消失就可以了。

**** 面粉要洒得均匀些，洒入后先用像皮刮刀像切菜那样纵向搅拌混合，再一边转用打蛋粉，一边从盆底捞起面糊，向上翻拌，混合到看不见干粉。

**** 面糊装到模型中8分满即可，太满烤的时候会溢出来。

**** 烤的时候放在中层，底下再插一个烤盘，防止蛋糕底部上色太深。

如何做出美味的蛋糕？

材料:
蛋黄60克(三个鸡蛋左右的分量)

蛋清110克(同上三个鸡蛋)

牛奶50克

色拉油20克

糖70克(其中50克打发蛋清时使用)

低筋面粉70克

做法:

1.将20克糖放入牛奶中拌匀融化,倒入色拉油,用打蛋器拌匀直至牛奶表面看不出油星为止.放入蛋黄拌匀

2.用粉筛分次筛入面粉,每筛一次需先拌匀后再筛入下一次,直至完全看不见面粉颗粒.

3.开始打蛋清.先加入10克糖，慢速打成粗泡.再加入20克糖，中速打成细泡.再加入剩下的20克糖，快速打成干性发泡.

4.将打发好的蛋清1/2倒入蛋黄糊中，搅拌均匀.再倒回到剩下的1/2的蛋清中，搅拌均匀，戚风蛋糕糊完成.把蛋糕糊倒入模具中.

5.170度烘烤45分钟(我用了50分钟)

这是蛋糕胚
建议你买个幕司粉,和水混合加到打发好的鲜奶油里
蛋糕胚分成薄片,一层蛋糕胚一层奶油的涂,涂好放冰箱2小时.
就是幕司蛋糕.
比裱花的方便
最好蛋糕胚也买,淘宝上都有.估计你做不出来.
最起码不可能一次成功