材料
黄豆、干冬菇、陈皮、八角各适量，虾子（干货）15克，蘑菇片50克，草菇片50克，雪耳（水发后）80克，面筋50克，支竹50克，娃娃菜100克，木耳50克，粉丝（水发后）50克，姜片20克，盐、糖、蚝油、老抽、花生油各适量
做法
1、黄豆洗净，用冷水浸泡。
2、开锅下适量水和黄豆烧开，加入干冬菇、陈皮和八角煮一个半小时，取汤底备用。
3、虾子烘香备用；
4、爆香姜片，下汤底、蚝油、老抽和其它的食材，慢火焖至入味，下虾子，最后调味便成。

有哪些方便自己制作的菜肴？

《土豆鸡蛋酥》 这个食品好吃方便。先把土豆蒸个半熟熟，然后把它切成块。这时候要用到鸡蛋和面粉，
鸡蛋和面粉的比例是1比1。这时候把土豆放到拌好的面糊里搅拌，然后再用油炸到金黄色，就算大功告成了。

有什么简单小吃美食的做法

黄金鸡蛋卷
　　原料：鸡蛋3个，盐、糖、葱花、生粉少许
　　做法：将鸡蛋打散，加少许盐、糖及生粉，调匀；加热平底锅，抹少量油，倒入适量蛋液，轻轻晃动锅柄，使蛋液布满锅底，撒上葱花，小火慢煎至半凝固状态，将一端的蛋皮往前卷起，推至锅边；重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待其稍凉、定型后切段装盘。

素菜大全及做法有哪些

材料
鸭肫三个，胡萝卜半个，冬笋半个，青椒1个，黑木耳50克
做法
1、起油锅，放入盐；
2、等油温有7，8成热时，放入鸭肫煸炒；
3、看鸭肫变色了，放入冬笋和胡萝卜煸炒；
4、过大约1分钟放入黑木耳和青椒一同煸炒，一会放入味精就可以起锅了。