感谢邀请，一般夏天都没大有胃口，随便吃点就饱了，尤其是在我们家乡这边，天气特别热，是四大火炉之一，所以夏天胃口一般都非常差，就想吃点小凉菜，喝点绿豆汤之类的，就算再喜欢吃肉的人到了夏天热的时候，估计也吃不下去了，尤其是油炸类的，特别腻的食物，一点都不愿意提起，非要选一样能吃的饱的，自己在家做的非常下饭的菜，我第一选择是凉皮，凉皮在我们这一般是作为搭配来食用，一顿饭吃一份凉皮也就够了，不需要再搭配其他的，因为里面有小凉菜，黄瓜，萝卜丝之类的，正好凉皮可以当饭，所以夏天吃凉皮是再适合不过的了。

说一下凉皮的制作方法，首先准备以下食材:面粉500克，冷水250克，食盐2克，胡萝卜，黄瓜，大蒜，醋，盐，油泼辣子。

制作步骤:分少量多次的往面粉里面加入冷水，和成一个光滑的面团，面粉采用中筋面粉或者高筋面粉都可以，和好以后盖上保鲜膜醒半个小时，醒发的过程中可以掀开盖再揉上两次，这样做出来的凉皮更筋道。醒好以后取出放入一个盆中，加入冷水去洗面，洗到完全没有干面粉，洗到最后剩下一坨面筋。把面筋放入锅中，隔水蒸15分钟熟透，取出切成小块备用。剩下的面糊放在原处，静置三个小时，然后把表面的清水捞出倒掉，剩下的面糊搅拌一下。锅里烧开水以后，取一个不沾的容器，里面刷上一层油，倒入面糊，放入锅中，盖上锅盖煮两分钟，取出以后把凉皮撕下来，切成条，放入盘中，加入面筋。黄瓜清洗干净，擦丝，胡萝卜也是擦丝，放入沸水中焯熟，捞出过一下凉水，黄瓜和胡萝卜放入凉皮中，加入准备好的调料。蒜捣成泥放入，搅拌均匀即可食用。

烹饪小提示:面水经过三个小时的沉淀就差不多了，时间不要太久，容易干裂，时间太短的话做不成型，所以要把握一个度。喜欢吃辣的可以放入油泼辣子，不喜欢吃辣的不放即可，青菜也可以根据自己的口味去放，加入绿豆芽，黄花菜等也非常好吃。

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

取决于你的口味，以及你所在的城市。夏天比较常见的是吃几天清淡的，会觉得嘴巴里没味，能淡出个鸟来，如果你在沿海城市的话，尽量少吃辣，因为那边空气干燥，容易上火长痘……

我的话早餐一般吃面条（偶尔吃油条豆浆一类的），中午就吃湘菜（本人在湖南，喜欢吃辣），一般我都是微辣，晚上可能就随便吃点稀饭，水果。最重要的是夜宵，小龙虾，炒饭，田螺是我的最爱……

希望对你有丁点的帮助，

夏天到了，街头美食来袭，本人是无辣不欢，大家钟情于哪些美食呢？

谢谢邀请，我是吃货白小黑！

夏天到了，天气是一天比一天热，街头的小吃也是种类繁多，满足着不同人们的味蕾。我是不吃辣的所以好多辣味的美食只能远观而不可亵玩也！不过还是有许多不是辣味的美食深得我心，平时我最喜欢吃的鸭肠就可以做不辣的，加上麻麻的麻油绝对是我的最爱，每次必买必吃的，还有就是凉粉儿也深受我的青睐，不仅解暑消火关键还饱腹，价格便宜还好吃，搭配着豆腐干麻花那叫一个爽，尤其是那个汤特别好吃，不吃凉粉儿光喝汤也能喝两三碗。最关键的是夜晚的烧烤，三五个好友一起，喝着啤酒撸着串儿，再来盘煮毛豆煮花生，什么烦恼都烟消云散，绝对是不二的选择。

你好，感谢受邀，很高兴为你解答。夏季炎热，人的胃口都有所下降。街边出现了各色各样的美食，不论在色泽上还是味道上都十分吸引人。下面分享几道夏季自己喜欢的街头美食：

1凉皮 做好的凉皮调入麻酱，精盐，米醋，酱油，蒜泥，黄瓜丝，豆芽菜，自制辣椒油等，搅拌均匀。配上一个肉夹馍，吃起来非常美味。受到大众的普遍喜爱。

2麻辣小龙虾 口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。让人欲罢不能，好吃到停不下来。

3烧烤 三五个朋友做到一起，谈笑风生，享受美食，十分惬意。烧烤种类繁多，能够满足不同种类人的不同口味。配上两杯冰镇啤酒，

我是一80后宝妈，喜欢的的朋友可以关注我哦！