材料：油皮材料：中粉60克、糖粉11克、黄油18克、清水30ml、黄金芝士粉3克
油酥材料：低粉52克、黄油27克
内馅：咸蛋黄：4个，肉松：适量
黄金芝士蛋黄酥的做法
1.把油酥材料混合成团，把油皮材料混合后，搓揉至起筋（约5~8分钟），表面光滑滚圆后，松弛30分钟。
2.咸蛋黄用刀一分为二，入预热155度的烤箱烤8分钟，晾凉备用。
3.松弛结束，把油皮和油酥均等成4等份，分别搓成圆球形。
4.把油皮按扁包入搓成球形的油酥，封口处捏紧。
5.擀成牛舌状后卷起后，再重复一次。
6.把每份面团从中间一分为二，切面朝上。
7.压扁擀成圆形后翻面，先放适量肉松再放入咸蛋黄（切面朝外），慢慢用虎口收拢收口处，封口朝下依次排入烤盘。
8.放入已经预热180度的烤箱，20分钟。

金菇肥牛石锅饭怎么做

金菇肥牛石锅饭一直都是我和我闺蜜爱吃的，以前我很懒一年进厨房不到三次。厨房对我来说就是一个摆设，下载下厨房以后爱上了自己制作美食。感觉很享受
用料
肥牛 150克
金针菇 适量
胡萝卜 半根
杏鲍菇 一根
娃娃菜 适量
鸡蛋 一只
洋葱、姜、蒜米、指天椒 适量
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
水 克
海天拌饭酱 适量
金菇肥牛石锅饭的做法
准备好原材料

金针菇切尾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、白菜，洋葱切丝，姜蒜葱指天椒切碎备用

肥牛过水略微烫熟备用

炒锅➕少许油大火先放入姜葱蒜洋葱煸炒出香气，再放入步骤2的蔬菜丝加一点盐炒至蔬菜微软加入海天拌饭酱炒匀，加入适量清水煮开备用

石锅放上煤气灶锅壁和锅底刷少许油

把米饭加入石锅中，稍微压实。我煮米饭时加了裸燕麦粗细结合更健康。

把炒好的蔬菜丝平铺在饭面上撒少许葱花

➕上一个太阳蛋中火煮3-5分钟左右听到锅底有啪啪啪的声音转小火焖两分钟

营养丰富颜值爆表的晚餐完成了，边角料我拿来煮了一个清汤。

著名的上海八大小吃街,你知道吗

　　上海一直是中国有名的中心城市，也是我国的一级城市，同样是一座传承着历史文化名城。上海更是一座冬暖夏凉的城市，美味的小吃数不胜数，上海更有着许多的有名小吃街。

　　黄河路：别具风味的海派美食
　　这里离南京路很近，走去外滩也非常方便，所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色、格外生动。

　　推荐美食：国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆。

　　乍浦路：上海最早的美食街
　　乍浦路拥有上海第一家发电厂、中国第一家电影院，中国第一所美术专科学校……上世纪八十年代中期，乍浦路以美食街的美名享誉上海滩。这里多是一些民营餐馆，以不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务，开创上海美食风气之先。

　　推荐美食：胖阿姨正宗朝鲜冷面、永祥烧鹅、希望小学堂（昆山路，近乍浦路）、王朝大酒店、金米箩大酒店、丁香饭店。

　　云南南路：最老牌的美食街
　　云南南路美食一条街，在看似波澜不惊的市井气息里，其实深藏着它的滋味，它的精致，它的过日子情结。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代，集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧，别有一种味道。

　　推荐美食：阿宝炸猪排、大壶春生煎、阿叔奶茶（原阿姨奶茶）、小绍兴白斩鸡、金陵盐水鸭、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、五芳斋粽子、鲜得来排骨年糕、德大西菜社牛排。

　　天钥桥路：资深吃货的根据地
　　位于徐家汇商圈背后，从美罗城稍稍一拐，就到了天钥桥路。整条路全长不过1000多米，大大小小的餐饮店将这条小路挤得热热闹闹的。年头久的老字号定有自己的独门功夫，新铺子就更加千奇百怪、噱头十足。

　　推荐美食：白玉兰餐厅小吃、红房子西点、友联生煎、山林熟食大红肠、查餐厅、蓝蛙、海上阿叔、家在塔啦蒙古特色餐厅、夏朵西餐厅。

　　虹泉路：上海欧巴“Style”
　　因《来自星星的你》而大热起来的新晋美食街。当你站在金汇路虹泉路十字路口，视线所及之处皆是圈圈线线的泡菜文，还以为自己真的在韩国，处处走在韩剧里。还记得年初，去虹泉路吃啤酒炸鸡，那可是朋友圈里最流行的招呼。

　　推荐美食：MANGOSIX-芒果椰奶、喜来稀肉-烧烤、酷选SelfCook-韩国年糕火锅、全州河家-韩国料理、酷必香―鸡肉年糕。

　　仙霞路：品牌美食的创业地
　　作为一条老牌而口碑悠久的美食街，仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。台菜、日本料理、韩国料理、东南亚风味，仙霞路上不单种类齐全，有些品牌连锁菜馆最初是在仙霞路创业的；仙霞路上还有着年轻人和恋人们喜欢的情调，茶坊、酒吧，玩具吧，那里有情调，价格也可以接受。

　　推荐美食：海味六麓、竹若金枪鱼、和萌牛肠烧烤、响家日式烤肉、金鱼虎家等。

　　昌里路：世博园旁的吃货圣地
　　去上海浦东世博那一带的朋友，一定要去次昌里路。绝对可以让你从头吃到尾！而且消费也足够平民，尤其是夜市生意，好得不得了。位于上南路昌里路路口的三钢里，充满浪漫的欧陆风情，最适合吃饱后散散步了。

　　推荐美食：光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7年8班烤肉、印度飞饼。

　　淮海路：进击的老字号回归
　　阔别12年的老字号西点品牌“老大昌”回来啦！同为老字号的“哈尔滨食品厂”也重新开张。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱饺……这些专属上海老克勒小资生活的招牌美味全都回来了。快来淮海路寻觅阿拉上海人的“哈根达斯”吧！

　　推荐美食：光明鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠。