夏天到了，很多时候因为太热而导致没有胃口，开火做饭确实很热，有时候就想偷个懒，要么随便吃点，要么就不吃，但人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，饭我们还是要好好吃的，那么今天我就给大家介绍几道简单而不用开火就能享用的美食

1.凉拌笋丝，大家经常吃青笋肉片，青笋有促消化、降血糖血脂的作用。今天我们就来凉拌一个青笋，准备一盆清水，适量蒜末，青笋去皮切细丝，放入清水中浸泡10分钟，控干清水，加入适量盐腌制10分钟（这样没有生青笋的味儿），这时青笋丝会变软，我们倒掉多余的水分，加入香醋、香油、蒜末、花椒油、鸡精、少量耗油，拌匀即可，这道菜的特点就是爽口开胃解腻，非常适合夏天食用

2.凉拌白菜丝，俗话说豆腐白菜保平安，说明很早以前我们的前辈就对白菜的认可，白菜有清热除烦、解渴利尿的作用，非常适合夏天食用。我们就来一个凉拌白菜丝，白菜半颗（娃娃菜也可以），切细丝，加入适量食盐，搅拌均匀，腌制15分钟渗出多余水分跟生白菜味道，倒掉多余水分，加入香醋、辣椒油、花椒油、鸡精、少量耗油，拌匀即可，这道菜由于加入了辣椒油，会更加开胃一些，喜欢香菜的可以加一些进去，提味儿。

3.凉拌三丝，这道菜里的粉丝含有大量淀粉，饱腹感也比较强，红萝卜可以防治三高便秘和增强免疫力，青椒也具有开胃消食的作用。我们来看看怎么制作吧，粉丝一把泡开水15分钟后取出，多淘两遍，红萝卜一根、青椒一个分别切丝（不喜欢青椒的可以换成成黄瓜丝），三样食材放入盘中，分别加入食盐、香醋、花椒油、白糖、香油、少量芥末油、少量味极鲜、鸡精，搅拌均匀即可，这道菜由于添加了芥末油，炎炎夏日吃起来别有一番风味哦

4.凉拌黄瓜，夏日最不能少的一道菜，也一定是很多人最喜欢的，黄瓜具有祛除体内余热，祛热解毒的作用，非常适合夏天食用。来看看方法吧，话说黄瓜不拍没有灵魂，我们今天就来拍一个，黄瓜两根，蒜末适量，小米椒两个切碎，黄瓜竖着从中间划成两瓣，拍扁后斜刀切成小块，加入食盐、香醋、辣椒油、香油、蒜末、少量白砂糖、花椒油、小米椒、鸡精，拌匀即可，这道菜就不多说了吧，大家都喜欢的。

5.火山飘雪，其实就是糖拌西红柿，这个菜也不用多说了吧，从小吃到大，制作也超级简单，西红柿两个切片摆盘，上面撒上一层白砂糖，大功告成，对了，要放冰箱冷藏一个小时才是最好吃的，你们说对不对，这最后一道菜也算是个甜点了，酸甜可口。

好了，以上菜品就是今天给大家介绍的在夏天时，不想做饭而且不用开火就能享用的美食！

口味不同，地域不同，每个人心中都有自己的美食，我是美食荷尔蒙！

多谢邀请

水果捞

对于吃饭没有胃口，又懒得开火的小伙伴们呢，在这里我为大家推荐一款美味又营养 的水果捞，这算是懒人的福利了，制作方法非常简单，首先准备食材：菠萝、草莓、西瓜、香蕉、哈密瓜、芒果。酸奶等。

菠萝跟草莓削好洗净放盐水浸泡20分钟，洗冲干净，切小块。西瓜取仔、香蕉去皮，切小块。加入酸奶，放入容器中进行搅拌均匀即可食用。也可以放入冰箱进项冷藏更好吃哦

不行了，我已经流口水了。。。