光波炉烤蛋挞---很好味，营养又卫生，自动动手，100%成功
1. 把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀

2.加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化

3.待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀

4.蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水

5.把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满

6.光波炉预热220度，烤25分钟左右即可

小贴士
1.加低粉的时候，分几次来加，搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状，以免影响口感。 
2.蛋黄液要等奶液冷却后加入。

教我DIY一些好吃的东西吧？

自制的双皮奶
220ml的牛奶 适量的炼乳 一个鸡蛋蛋清
混合之后蒸15分钟，蒸的时候锅盖漏一点缝，蒸出来光滑些
我做成功老的，斗是炼乳加太多，太甜了。当然，美女也可以加些核桃,枸杞等

一些DIY饭菜的的制作方法,有图最好!

菜肴名：丰衣足食（炒饭）

　　主料：米饭100克

　　配料：鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克，

　　调料：盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。

　　制作过程：

　　1、泰国香米用鸡汤煮熟，起锅吹凉备用

　　2、鸡蛋下锅炒成桂花状

　　3、将米饭同各种配料一同炒制，加生抽调味，最后加入核桃油调味上色，使饭粒成颗粒状，有干香味融合着核桃的香醇，起锅装盘即成。

自制零食小吃怎么做好吃

原料：糯米粉300克，麦芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各适量。
做法：
1.将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。
2.取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。
3.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。
4.切成长短均匀的小段，约5cm左右。锅中倒入适量油。凉油下入切好的小段，小火慢慢炸（记住，一定要凉油下锅）。
5.随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。
6.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。吃不完的应密封保存。

有多少人喜欢自己DIY美食？

给大家介绍个好菜 豆酱红带鱼 做法: 需要材料：红带鱼、普宁豆酱、油、葱花。具体步骤：1。鱼买时已经去内脏、切段，回来洗净装盘，倒上豆酱和豆酱水，稍腌片刻，上屉清蒸。2。另用一个锅，热油，把葱花爆香，连油淋在蒸好的鱼上。 肉肥刺少、丰腴油润、味道极清美，适合怕腥怕刺者食用。注意：豆酱本身就是咸的，不用再加盐了。豆酱，和鱼露、沙茶酱一样，都是潮菜特色调料，富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质。带鱼好处数一数：带鱼味甘性温，富含多种维生素矿物质，可增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁。尤其带鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，对治疗毛发脱落有特效。常吃带鱼的人，长发乌发，容光焕发。而且带鱼价格并不高，算是深海鱼中的“平民”。挑选冰鲜鱼三个小窍门：1. 鱼眼一定要明亮！化冻之后又再重新冷冻的，通常眼神就变浑浊了。2. 鱼体坚实，色泽光鲜。有鳞的鱼，鱼鳞整齐，鳞片闪光；无鳞的鱼，鱼皮光滑会反光。如果鱼皮色泽发暗则不新鲜。3. 海腥味中带有鲜味，表示新鲜，如海腥味中带臭，说明不新鲜。