主料 2人份
米饭适量
辅料
胡萝卜适量、金针菇适量、绿豆芽适量、香菇适量、干黄花菜适量、菠菜适量、冬笋适量、鸡蛋1个
调料
甜辣酱适量
金针菇饭步骤1
材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
步骤2
锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
步骤3
烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
步骤4
石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
步骤5
金针菇饭的做法大全
石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
步骤6
金针菇饭的做法
拌上韩式辣酱，开吃

红烧走油肉的家常做法大全怎么做好

1. 将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块
2. 大火烧开，小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度
3. 捞出控净水分（锅里的肉汤不要倒掉，可以放上豆腐海米青菜煮成豆腐汤味道非常的鲜美）
4. 另取一锅放入植物油烧至油冒青烟
5. 将煮好的五花肉放入油锅中中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出
6. 将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出
7. 切成适当的小块（每块上都要带皮）红烧即可以，最好在红烧时放些自己喜欢的蔬菜，这样荤素搭配更健康
8. 锅烧热放一点点植物油爆香花椒（一小捏）和八角（1个），然后放葱姜出香味
9. 倒入萝卜和肉块翻炒均匀
10. 顺着锅边倒入料酒少许和2种酱油（老抽和味极鲜
11. 再翻炒均匀后倒入热水没过肉块和萝卜（水要宽些
12. 放入冰糖（10克），大火烧开，小火再炖30分钟
13. 放入盐，开大火收浓汤汁即可

怎么做水煎包好吃，家常水煎包的做法大全

1.牛肉剁碎，葱姜和少许香菜切碎末。
2.然后放入干净盆中，加入香油，酱油和盐，葱，姜末拌均匀备用。
3.面粉加入酵母和泡打粉和糖用40度水温和成絮状。
4.然后和成团自然发酵二倍大。
5.面发好后用手指戳个坑，把碱水加入坑中揉均匀。
6.在放少许干面粉揉匀，揪出等量相同小面挤。
7.用擀面杖擀一成皮包入足量馅。
8.然后包好成包子。
9.提前预热平底锅，全部包完码放平底锅中。
10.小火盖上盖5分钟后，加入一小勺水(分三次加水)継续煎制至熟，15分钟后关火，不要打开盖在焖2一3分钟即可

美味鲨鱼干的家常做法大全怎么做好吃

用料
主料鲨鱼（干）1条
辅料油1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺生姜1块大蒜2瓣葱1把糖1勺醋半勺
美味鲨鱼干的做法
1.
鲨鱼干刷洗干净，切块后浸泡20分钟，因为是咸的，中间换换水
2.
姜蒜切丝
3.
起油锅，煸香姜蒜后放入鱼干煸炒，放料酒
4.
放点醋
5.
放老抽、生抽
6.
放糖，因为咸味太重，所以没放盐
7.
放点开水，大火烧开后改小火
8.
最后收汁撒上葱花
烹饪技巧
根据鱼干咸淡，适当调整咸味