材料
带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽
做法
1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄
2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀
3 加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味

烤面筋的家常做法大全怎么做

自制面筋
材料
筋粉（gluten80），水

做法
1.大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加进去，直到看不见散粉。
2.把面筋团分成几个小团，揉成表面相对光滑的面团。
3.锅内放水，多一点好，烧开后把面团放进去煮。等到面团全部浮上来，就可以捞出，泡在冷水中即可。
4.切片切丝制作美味佳肴就可以了。

麻食好吃吗？

麻食好吃吗？

你好，我是爱做饭的丹丹

很高兴回答你的问题，麻食我觉得很好吃，我也是东北人，特别喜欢吃面食，基本上面粉做的美食我都爱吃。

麻食是陕西特色美食，用料丰富，一碗麻食既有主食，又用蔬菜和肉类，营养搭配很均衡，建议您有机会可要尝尝。

麻食的做法也很简单：

1、面粉300克和成光滑面团，稍醒半个小时左右，揉一会后揪成约一元硬币大小的小面剂，然后用大拇指将面剂在案板上搓一下，成空心的卷状。

2、准备配菜：把五花肉、香菇、胡萝卜、豆腐干、萝卜、土豆、木耳都切成小丁，葱姜蒜切末。

3、锅内加入少许食用油烧热后下葱姜蒜末炒出香味，加入五花肉、香菇、胡萝卜、豆腐干、萝卜、土豆丁、木耳煸炒两分钟，加入高汤、生抽 盐 香醋 鸡精 蚝油 胡椒粉，汤开锅后加入麻食煮熟即可。

4、吃的时候可根据个人口味加点辣椒油，香油，葱花，香菜调味。

你好，我是 杜小白的厨房

很高兴与你分享麻食的做法。对于一个地地道道的陕西人，喜欢吃各种面食，包括麻食，而且麻食只有自己拧着才更好吃。下面给大家推荐麻食家常做法：

1，和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟。

2，各种蔬菜切丁备用。

3，面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱

4，圆柱均匀切成小面丁。

5，案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一下，面就会卷起来，表面稍微粗糙工具易搓成形。

6，各种蔬菜，切成面食大小的小丁，炒熟。

7，将煮好的麻食炒好的配菜倒入汤中大勺一搅，盛入碗中，滴几滴辣椒油。撒葱花或香菜开吃

希望我的做法你能够喜欢，也希望你可以做出自己喜欢的口味。

我是热爱生活，痴迷美食的杜小白，喜欢记得关注哦 标签：