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ps烧烤菜单制作?

2022-09-26点击数: 编辑:

先准备好烧烤的图片,然后导入一张大的纯色背景图,设置好大小,然后将其他图片放入进行排版,加上菜品的价格与介绍,保存后打印就可以了

怎么快速制作餐馆菜单?

这东西简的太好做了,做表格一行5列,第一列打菜名,第二列打菜价,第三列空,第四列打菜名,第五列打菜价,然后表格设无线,大点字打个标题就行了,第三列空列是设整二排价的间距的,好看为准。依次往下打就行了。

排个简单的样子给你,下附件吧

无线的样子

有线的样子

饭堂菜谱大全及做法?

食堂菜谱大全

酱香茄子

主料:紫茄子500克。

配料:肉末500克。

调料:面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。

做法:

1、炒勺放宽油,上火烧至五六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺;

2、炒勺内留少许底油,放肉末、葱、姜、面酱煸炒;

3、将茄子放入,添汤,盖严锅盖,慢火焖至熟烂,放蒜片、味精,翻炒,淋香油出勺即可。

锅巴土豆

主料:土豆250g

辅料:葱花适量、盐3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g

做法:

1.土豆洗净连皮煮熟,然后剥去皮。

2.把土豆切成小块。

3.炒锅中放入油,烧至六成热。

4.把土豆放入油锅内用中火炸。

5.直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸。

6.炸到外皮变得焦黄,香脆后盛起。

7.锅内留少量底油,放入炸好的土豆,加入调料粉。

8.快速翻炒均匀。

9.最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。

土豆丝小饼

主料:土豆150g、鸡蛋2个、牛肉适量、火腿肠2个、香葱20g、面粉30g、淀粉15g

辅料:黑胡椒适量、盐适量、五香粉适量

做法:

1.土豆擦成丝备用。

2.火腿肠切丝,香葱切末。

3.盆里放入土豆丝,火腿丝,香葱末,鸡蛋。

4.加入面粉,淀粉搅拌均匀。

5.加入盐,五香粉,可以少加点白胡椒粉。

6.小锅里刷油,倒入土豆丝饼面糊。

7.小火慢煎,然后翻面继续煎至焦黄。

8.牛肉撒山美国现磨黑胡椒,一点点生抽,然后倒点油抓匀,腌制10分钟。

9.锅里倒入一点底油,放入开始煎牛肉。

10.然后翻面继续煎另一面,撒上现磨黑胡椒。

土豆香菇烧肉

主料:五花肉150g、土豆4个、香菇8朵

辅料:油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、冰糖适量、红烧汁适量、海鲜酱适量、料酒适量、胡椒粉适量

做法:

1. 准备好原材料;

2. 烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;

3. 小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来;

4. 再加入姜片, 葱段和红辣椒一起煸炒;

5. 爆香后加入适量的生抽,红烧汁;

6.加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;

7. 再加入两勺海鲜酱, 大火烧开, 转小火煮上二十分钟;

8. 这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分钟;

9. 加入盐和胡椒粉调味;

10. 最后大火收汁即可;

11.盛入碗中。

咖喱土豆

主料:土豆400g

辅料:油适量、油咖啡适量、葱适量、辣椒适量

做法:

1.备土豆,葱,辣椒。

2.土豆下锅煮熟,再剥皮改刀备用。

3.另起锅加少量油,将改好刀的土豆下锅。

4.煎至豆土外表酥脆,出锅沥油备用。

5.锅坐回炉上,加少量的清水,加适量咖啡。

6.小火煮开后,将炸好的土豆回锅。

7.加入葱花及辣椒丁,颠锅至土豆均匀挂味即可。

红烧小土豆

主料:土豆500g

辅料:油适量、生抽适量、老抽适量

做法:

1.准备的.材料:土豆一斤,

2.放适量的清水煮土豆,

3.煮熟的土豆放在冷水中冲一下,5

4.将土豆剥皮,

5.剥好皮的土豆放在碗中备用,

6.热油融入剥皮后的土豆,

7.适量的翻炒,(以免焦了)

8.2-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上色,

9.放适量的生抽调味。等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟就可以出锅啦!

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