用料

土豆 2个

盐 3克

葱末 适量

十三香 半勺

花椒粉 半勺

酱汁：

1.蒜末，生抽，醋，香油。

2.油泼辣子，醋，生抽，蒜末，葱末。

陕北特色小吃～黑愣愣（洋芋馍馍）的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮，切块，料理机打碎。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆泥里加水，倒入屉布里，攥干，过滤出的水别扔掉，静置一会儿，倒掉水，留取底层的淀粉，倒入无水的土豆泥里，加葱末，十三香，花椒粉，盐拌匀。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的土豆泥，团成小球型。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有点不规则，但也不影响。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开正，6～8分钟即可。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸调好的酱汁吃。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每种酱汁都好吃。

夏夏美食厨房烙油饼制作方法？

1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。

2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。

3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油(胡麻油炸东西特别好吃，我用的胡麻油是老公手下的人给的，是他们家自己种自己磨的)。

4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。

5.放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.最后剩下的面包入自己做的红豆沙，在平锅中烙熟。

鮰鱼的制作方法第一美食阿飞？

第一美食阿飞 鮰鱼的制作方法

用料:鮰鱼 1条葱、姜 适量料酒、老抽、生抽、冰糖、生粉 适量

步骤 1

买的1斤左右的鮰鱼，鱼老板帮忙杀好。 回来后再冲洗干净，切段，沥水。

步骤 2

碗里倒入生粉，不爱吃葱的可以给葱打个结，方便烧好后挑出来，老姜切个2、3片备用。

步骤 3

用厨房纸把鱼段多余的水份吸下，再放入生粉碗里，把鱼肉部分拍上生粉，这样煎炸时肉不容易散。

步骤 4

不粘锅里放些油，把鱼段放进去煎炸下。放入后不要急着翻身，多煎会时间再翻身，鱼肉不容易散，煎好后装盆。

步骤 5

锅里留点底油把葱姜煸炒下，加入一汤勺生抽，半汤勺老抽，一汤勺料酒，半汤勺冰糖，尝一下汤汁的味道。

步骤6

咸淡自行调节，后期还要加水加鱼，味道要微重一点。

步骤 7

等冰糖化的差不多，倒入煎好的鱼段，再加入水，盖上锅盖，中火烧5分钟左右。水少的话注意别烧干了。

步骤 8

开盖，挑最厚的鱼段用筷子夹开，看看中间熟了没有。把鱼装盆，汤汁要再勾芡下。

步骤 9

之前拍鱼多出生粉加水调匀。

步骤 10

大火，让汤汁烧滚（这里不放心味道的还可以再做下调整），加入调匀的生粉，翻炒几下，等汤汁变粘稠后倒入鱼盆里。一碗好吃的红烧鮰鱼就做好了，愉快的干饭吧

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