食材：鸡蛋一个半，，牛奶100ml，，低粉50ml，，黄油10g，，糖10g，，盐少许

做法:

1.低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀

2.另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀

3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。

4.黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀

5.将面糊过滤，然后放置半小时

6.锅子里面倒一点点油，大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子

7.锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，

8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄

摆摊甜品小吃？

最近最热门的话题就是摆摊，大家都响应号召，纷纷寻找摆摊项目。最近总有人问我，做点什么好吃的适合摆摊卖，之前总结过一些地摊小吃类，今天分享甜品专题。这些甜品都是我以前开蛋糕店的时候做过的，配方稳定，成功率高，甜品不需要现场制作，在家做好了拿出去卖就可以，非常方便。今天介绍16种甜品，分别是仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小贝、双皮奶、奥利奥木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、凤梨酥、驴打滚、桃花酥、爆浆趣多多、肉松青团。这些甜品很多都是曾经的网红甜品，摆摊卖一定会很受欢迎。分享一种做法，其余自个网上搜。

三个字的甜品有哪些？

双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。很讲究做法，要等牛奶自然晾凉后形成奶皮，再把处理好的蛋奶液缓缓的到会碗和奶皮中间。

核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。

马卡龙 马蹄糕 驴打滚 西米露 姜撞奶 凤梨酥 黑米糕 龟苓膏 双皮奶 雪媚娘 冰淇淋 糯米糍 麻花卷 米花糖 

棉花糖 桂花糕 绿豆酥 甜甜圈 牛轧糖 杏仁酥 拿破仑 黑森林 太谷饼 舒芙蕾 桃仁酥 红豆饼 巧克力 甜泡芙 牛角包 紫米糕 甜不辣 山药糕 铜锣烧 豆大福