乡宁红烧鲤鱼好吃。乡宁红烧鲤鱼作为一道特色的地方的美食，五湖四海都驰名当世。乡宁红烧鲤鱼闻起特别浓香。乡宁红烧鲤鱼价格便宜，人们特别愿意买回来吃。乡宁红烧鲤鱼比较普通的食材做起来较简单，吃起来尤为可口。乡宁红烧鲤鱼与配料的混合,使里面的营养元素尽量的得到释放。乡宁红烧鲤鱼经过一定的工序加工解决，尤为适合老年与孩童。乡宁红烧鲤鱼基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食材。

乡宁麻辣串做法？

用料

汤

郫县豆瓣酱

辣豆豉酱

辣椒碎

干辣椒

姜

大料

花椒

香叶

麻辣串

各种蔬菜

各种丸子

豆腐

蘑菇

蘸酱

芝麻酱

甜面酱

蚝油

糖

步骤 1

在炒锅里热油，把干辣椒，辣椒碎花椒，姜爆香，然后再炒豆瓣酱和辣豆豉酱，炒出红油为止。

步骤 2

加入开水后，把这锅汤转移到煮锅里，加大料，香叶。水不够可以再加一些，如果有高汤就加些高汤。

步骤 3

汤煮沸后，就可以把串好的麻辣串放进去煮啦。汤里可以撒一下芝麻。

步骤 4

煮的过程中可以自己调一下蘸酱。

步骤 5

煮好就可以蘸着酱吃啦！

乡宁豆腐的做法？

用料

老豆腐 1块

黑木耳 8-10朵

盐 克

竹笋 500g

虾酱 2小勺

鸡蛋 1个

步骤 1

黑木耳泡发、竹笋剥皮切小块

步骤 2

老豆腐切厚块，裹上蛋液，小火油锅里略煎，两面煎黄，取出待用

步骤 3

煎豆腐的油锅，再加一点油，放木耳、竹笋煸透，放盐、放虾酱、放水（水略多一点，约500g），中火煮，至汤白、笋熟。

步骤 4

锅里放煎过的豆腐，中火煮，直至鲜汤吸入豆腐中，起锅装盘

乡宁凉面皮评价？

凉面皮历史久远，传说源于秦始皇时代，距今已经两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，大米枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的普遍小吃。

凉面皮以陕西凉面皮较好。口胃有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等百般口胃凉面皮，是陕西的属于一种地方特性小吃，所以称为陕西凉面皮，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，正宗陕西凉面皮光彩红亮，辣香诱人，不等入口那扑鼻的香味就已经谗的人口水直流了，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，号称绝配！吃上一口便终身记忆犹新！

凉面皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能提神，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、的天然绿色无公害食品。

风油葫芦的做法，风油葫芦怎么做？

山西小吃风油葫芦的做法详细介绍

所属地区：山西小吃

工艺：炸汆法

风油葫芦的制作材料：猪板油200克，白糖150克，面粉50克，植物油750克，鸡蛋l个。

风油葫芦的介绍：风油葫芦是用猪板油和面粉制成的一道甜莱。外形似葫芦，内部为空心，皮色金黄油亮，吃起来酥脆香甜。它是乡宁山区的地方风味佳肴。

风油葫芦的特色：

光亮拔丝，外脆里嫩。

教您风油葫芦怎么做，如何做风油葫芦

1.猪板油切成2.5厘米长、0.8厘米宽的条，用面粉揉滚好。

2.炒锅内加植物油750克，烧至五成热，将搓好的条在全蛋糊内拖过，放入油锅内炸成浅黄色。另起锅倒人适量植物油、白糖，待油温升至六七成热时，把炸出的油葫芦一次全部倒人锅内，颠翻数下，即可装盘。

风油葫芦的制作要领：炸时速度要快，翻糖时以糖汁裹匀葫芦为佳。