产妇下奶汤的做法有黄豆蹄花汤、蘑菇片莴笋蛋汤、丝瓜鲫鱼汤、花生木瓜排骨汤、鲫鱼金针豆腐汤、丝瓜汤等。

一、黄豆蹄花汤

材料：猪蹄1只、黄豆80g、葱2段、姜1块、盐1汤匙、白胡椒1汤匙、白酒1汤匙。

做法：

1、准备材料。

2、猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。

3、砂锅里加猪蹄、葱姜、黄豆。

4、一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。

5、加入盐，胡椒继续半小时。

二、蘑菇片莴笋蛋汤

材料：蘑菇100g、莴笋250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。

做法：

1、准备好食材。

2、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。

3、莴笋去皮，洗净切丝.蘑菇洗净切片。

4、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。

5、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。

6、放入蘑菇片煮开2分钟。

7、放入炒好的蛋皮，煮开。

8、放点盐。

9、放些葱花即可。

三、丝瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、丝瓜2条、油适量、盐适量、黄酒适量、葱1根、姜4片。

做法：

1、鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净。

2、在鱼背的两面都斜切几刀，抹上盐。

3、将鱼放置于盘中，淋上少许黄酒，腌制一会。

4、姜切片。

5、热锅冷油，大火加热。

6、油热后放入姜片。

7、将锅铲放置于油锅上，使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。

8、将鲫鱼放入锅内，改为中小火。

9、煎至两面呈焦黄色。

10、倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白)。

11、加入一汤匙的黄酒，水开后转中小火，盖上锅盖。

12、丝瓜去皮切掉两端。

13、切成滚刀片。

14、煮当鱼汤成为奶白色。

15、将丝瓜放入锅内，继续煮10分钟左右。

16、调入适量的盐。

17、放上葱段。

18、根据喜好放一些辣椒酱，调匀后即可出锅。

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