一、佛教素食菜谱姜是素食吗

姜是素食。

佛教素食忌荤腥。腥为肉食，包括鸡蛋在内。荤为五种：大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱。其它佛经指出香菜（芫荽）也不宜食用。佛经中讲，五荤，生食生嗔、熟食生淫，而且鬼众很喜欢这些味道，常吻爱吃这样东西的人的唇，致福德消减，故忌食。

二、佛教素食都有什么

四百多道素食菜菜谱

三、佛教素食共有几种蔬果

除去五辛全都是。。。

四、学佛的居士吃什么素食比较有营养？怎样才会不缺营养

我来啦！

我的素食，这样吃：

1豆类、2 菌类、3 海藻类（B12，防贫血）、4 干果、5 水果、6 粗粮、7 细粮、8 主食

豆类：可以煮八宝粥，什锦饭之类的，或豆制品。

菌类：火锅，清炒，煮汤都很不错

海藻：促进代谢，补碘盐，布B12

干果：补脑，补铁。。。。

水果：每天维他命、维生素、纤维素

细粮：酸碱度平衡

粗粮：肠胃需要的

主食：米饭、面类。

佛弟子的家人如果不能接受家中成员吃素，没关系。继续吃素哈，但一定要吃素吃得健健康康哦，不然以后谁还敢学佛呢.

均衡的吃素，健康地活着！吃素一样能摄取到和肉食同等的营养，甚至更多！

愿您吉祥如意！