一、传统美食的科普？

1、佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的；

2、驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚；

3、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵，到了晋代，粽子成为端午节庆食物；

4、饺子，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品；

5、面条，起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是一种制作简单、食用方便，既可主食又可快餐的食品。

二、关于科普美食的动画？

《食戟之灵》讲的是小饭馆的幸平创真到远月学园求学发生的种种故事，整个世界全是以美食为主，哪怕是比赛，也是食戟，也就是比谁做的美食更好吃。这部动漫的漫画已经完结了，不过动漫还没有。前期真的非常不错，既有美食又有热血，后期可能会觉得有点乏力，不过也不失为一篇佳作。

《爱吃拉面的小泉同学》，整部动漫非常治愈。就是讲女主吃拉面的故事。女主特别喜欢吃拉面，每一集就讲一种拉面。这部动漫和日剧《孤独的美食家》有点像。非常治愈。

三、美食知识科普：为什么人们喜欢吃海鲜？

水产品可以提供优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。干制品则有营养素流失及风味下降等缺点

营养学家说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

　　生吃海鲜注意卫生专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。

　　烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会降低营养价值。另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟，等到鱼的肌肉变软后再做。 与其他食物的搭配禁忌

　　药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

四、鸟类科普？

鸟类(Aves):脊椎动物亚门的一纲。体均被羽，恒温，卵生，胚胎外有羊膜。前肢成翼，有时退化。多营飞翔生活。心脏是2心房2心室。仅保留右体动脉弓，左体动脉弓退化。骨多空隙，内充气体。呼吸器官除肺外，有辅助呼吸的气囊。我国的鸟类分为游禽、涉禽、攀禽、陆禽、猛禽、鸣禽六大类。

此六类统称为鸟类的六大生态类群。全世界已发现有超过一万种;中国有1400多种。

五、ETC科普？

etc全称是Electronic Toll Collection，中文翻译是电子不停车收费系统，是高速公路或桥梁自动收费。利用计算机联网技术与银行进行后台结算处理，从而达到车辆通过高速公路或桥梁收费站无需停车而能交纳高速公路或桥梁费用的目的。

全自动电子收费系统，是智能交通系统的服务功能之一，它特别适合在高速公路或交通繁忙的桥隧环境下使用。目前高速公路收费处，有专门的ETC收费通道。车主只要在车辆前挡风玻璃上安装感应卡并预存费用，通过收费站时便不用人工缴费，也无须停车，高速通行费将从卡中自动扣除，即能够实现自动收费。这种收费系统每车收费耗时不到两秒，其收费通道的通行能力是人工收费通道的5至10倍。使用全自动电子收费系统，可以使公路收费走向无纸化、无现金化管理，从根本上杜绝收费票款的流失现象，解决公路收费中的财务管理混乱问题。另外，实施全自动电子收费系统还可以节约基建费用和管理费用。

六、陨石科普？

陨石也称“陨星”，是地球以外脱离原有运行轨道的宇宙流星或尘碎块飞快散落到地球或其它行星表面的未燃尽的石质、铁质或是石铁混合的物质。

七、wwe科普？

WWE叫做世界摔跤娱乐（World Wrestling Entertainment）是美国著名职业摔跤上市公司，营收入来源除了职业摔跤比赛外，包含电影、音乐、版权及行销。世界摔跤娱乐主要以职业摔跤为主，以戏剧式的风格进行摔跤竞赛，为目前世界最大的职业摔跤企业。前身为世界摔跤联盟 (World Wrestling Federation)，更早之前是世界广泛摔跤联盟 (World Wide Wrestling Federation)。目前世界摔跤娱乐旗下拥有三个职业摔跤节目－Raw、SmackDown、Tough Enough、NXT、Superstars。

八、黄刺玫科普？

黄刺玫，落叶灌木。

枝常为拱形，具皮刺。奇数羽状复叶；小叶7~13。花单生短枝顶端，直径约4厘米，重瓣或半重瓣；花瓣广倒卵形，长约2厘米，先端微凹，黄色。花期5—6月，果期7—8月。

阳性树种，宜栽于排水良好的砂质壤土中。辽宁各地有栽培。

观赏花木。果实可酿酒或做果酱，并可用于医疗工业；花可提取芳香油。

九、益生菌 科普？

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。

通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。

十、入伏科普？

入伏，是指进入三伏天的意思。民谚“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。

庚日的日期在公历是有变化的，并不固定，所以每年入伏的日期不尽相同，但入伏日期总是在公历7月11日至7月20日之间。