养胃粥的十种做法？

枸杞小米粥，蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥，红枣玉米粥，薏米粥，红豆莲子粥，玉米面糊，黑豆花生粥，海鲜粥，生鱼片粥。

养胃吃什么菜谱大全

吃什么菜养胃又补胃？

1.冬瓜：冬瓜含有的丰富多彩阿拉伯胶可吸咐病菌和有毒物质，具有身体排毒的功效。另外，阿拉伯胶可维护胃里免遭刺激性，降低胃溃疡。能用冬瓜熬粥或汤，滋润肠胃。

2.洋白菜：洋白菜是世界卫生组织组织强烈推荐的最好蔬菜水果仅有，也被称作纯天然的“胃菜”。其所含的维生素B121及维生素U，不但能抵御胃里溃疡，维护并修补胃粘膜组织，还能够维持胃里体细胞活跃性充沛，减少变病的概率。

3.地瓜：地瓜性温，味甘，健脾养血。天寒服用，气正健脾养胃，化食去积，可清肠减肥。

4.铁棍山药：铁棍山药因含有18种碳水化合物和10多种营养元素以及他矿物，因此有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血、益宁心安神等功效。

平时5种养胃方法

1.防寒保暖――身患慢性胃炎的人，要需注意胃里的防寒保暖，适度增加衣服裤子，夜里入睡盖好被子。

2.调理――胃病病人的秋天饮食搭配要以温、软、淡、素、鲜为宜，保证定时执行定量分析，少吃多餐，使胃中常常有食材和胃液开展中合。

3.戒口――胃病病人要留意戒口，不要吃低温、过烫、扎实、过辣、过粘的食材，更忌暴食暴饮，戒烟酒。

4.静下心――胃病、十二指肠溃疡等症的产生于发展趋势，与人的情绪、心理状态息息相关。维持精神开心和稳定情绪，防止焦虑不安、焦虑情绪、气愤等消极情绪的刺激性。

5.健身运动――胃肠疾病人要融合自身的临床症状，提升适当的健身运动锻练，提升机体抗病性工作能力，降低病症的发作，推动身体健康。

田园排骨汤

主料：排骨

辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱

做法：

1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。

2）捞出用温水清洗干净。

3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。

4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。

5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。

6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。

7）准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

小贴士：

1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。

2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。

3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

萝卜牛腩汤

主料：牛腩、白萝卜

辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法：

1）牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2）泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3）牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

4）白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。

5）继续炖40分钟左右即可。

莲子猪肚汤

主料：猪肚一个、莲子一小把

辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙

做法：

1）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。

2）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

莲子不要泡。姜切片。

3）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

4）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

5）出锅前加入香油和香葱即可。

荸荠南瓜小米粥

主料：荸荠、南瓜、小米、糯米

厨具：电饭煲

做法：

1）把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。

2）然后按下煮粥健。

3）把荸荠和南瓜去皮切块。

4）煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。

5）直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。

养心暖胃南瓜粥

主料：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1）

做法：

1）将南瓜去皮、去瓤切片。

2）锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。

3）煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

4）15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。

5）40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。

6）小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

苹果小米粥

主料：苹果、小米

辅料：水

做法：

1）小米冲洗2遍。

2）苹果去皮去核后切小丁。

3）高压锅中先放入水，再放入小米。

4）然后放入苹果丁。

5）加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

田园排骨汤

主料：排骨

辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱

做法：

1）锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。

2）捞出用温水清洗干净。

3）玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。

4）砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。

5）盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。

6）下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。

7）准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

小贴士：

1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。

2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。

3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

萝卜牛腩汤

主料：牛腩、白萝卜

辅料：八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法：

1）牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2）泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3）牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

4）白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里。

5）继续炖40分钟左右即可。

莲子猪肚汤

主料：猪肚一个、莲子一小把

辅料：葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙

做法：

1）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。

2）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。

莲子不要泡。姜切片。

3）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

4）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。

5）出锅前加入香油和香葱即可。

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