一、方太嵌入式烤箱使用方法？

1、在第一次使用方太烤箱之前，需要对内部进行除味。具体做法是将门打开，然后启动烤箱，温度调至200摄氏度左右，时间一刻钟，就可以了。进入烤箱的餐具材质只能是陶瓷和金属，不能使用木制品、玻璃制品以及塑料制品。

烤盘和烤网勿直接接触物，在下面垫上一层吸油纸，否则清洗起来很困难，特别是烤网。在方太烤箱的使用说明书上有关多种常见烘焙食物的烘焙方法，上面有具体的温度和时间描述，只需要在接通电源后根据上面说明调好时间和温度，再按启动键就可以了。

2、在使用完方太烤箱后需要将电源插头拔掉，打开烤箱门使其自然冷却，避免烫伤。每隔一段时间需要进行烤箱的清洗，一定要在断电的情况下进行。擦拭的时候用柔软的抹布就可以了，记住千万不能将水滴在烤箱内，更不能让烤箱内部积水，否则很容易引起电路故障。

二、嵌入式烤箱#的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

蛋黄糊

蛋黄 4只（62g）

鲜橙汁 105g

玉米油 62g

低粉 148g

橙皮屑 1只橙的量

蛋白霜

蛋清 4只（148g）

白糖 65g

盐 2g

柠檬汁（白醋） 5滴

嵌入式烤箱之戚风的做法

乳化橙汁与玉米油嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤1

低粉2次过筛嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤2

切拌至无干粉嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤3

加入橙皮屑和蛋黄，切拌顺滑。没错，蛋黄糊就是这么浓稠。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤4

蛋清中加入盐和柠檬汁，开始打发。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤5

1.5拌匀，转高速打至鱼眼泡，第一次加1/3糖。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤6

泡沫细腻，加入第二次1/3糖。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤7

蛋白霜比较细腻浓稠，刮刀将桶壁没打到的蛋清翻入中间，最后一次加糖。转中速。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤8

打发的泡沫非常细腻，蛋盆可以倒扣。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤9

取1/3蛋白霜至蛋黄糊中。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤10

翻拌均匀。不必担心消泡，这部分蛋白霜就是用来牺牲的。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤11

将切拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌，动作迅速而轻柔。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤12

得到浓稠的蛋糕糊。倒入模具，七分满。用力震3-5下，震出大气泡。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤13

170度预热烤箱，放入蛋糊，下层，150度40分钟。嵌入式烤箱之戚风的做法 步骤14

出炉，震2下，震出湿气，立即倒扣。晾凉后再脱模。

三、家用德普嵌入式烤箱做玫瑰花苹果派

家用烤箱做玫瑰花苹果派的做法：

用料：低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、牛奶45g、

红苹果2个、蜂蜜20g、糖浆40g、

玫瑰花苹果派烘焙食谱如下：

1、将黄油软化后，与低筋面粉、细糖，用手搓均匀；

2、将牛奶缓慢加入边加入边混合；

3、揉成表面光滑的面团，冷藏松15min；

4、将红苹果洗干净，切成薄片弛

5、将蜂蜜和糖浆一起煮开，加入苹果片，小火，将苹果煮软；

6、将面皮擀至厚10px的薄片，在切割为款175px左右的面皮；

7、将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边，重叠一半式放置均匀；

8、底下部分面皮折起，覆盖住苹果白色部分；

9、由一端卷起，卷成卷；

10、放入大小合适的模具中，防止在烤制时弹开；

11、烤箱快热档185度，烤制20min即可；

烘焙实验小贴士：

煮苹果时一定要小火或关掉火，否者温度过高，会将苹果煮化；

烤制时多注意观察，面皮上色即可。

直接可以在网上进行搜索，德普他们有专门的烘焙实验室，你可以加烘焙实验+食谱就出来了。

德普是国内最早做嵌入式烤箱的品牌，工厂出口都做了20多年了。所以在技术上比较领先的。出口的质量标准也比国内高很多的。德普烤箱的配置标准也很高，温控器、加热管、电脑版都是用的国内顶级或者进口的配件，连照明灯都是用的德国BJB的，密封橡胶条有老化也是终身免费管换的。北京有很多大使馆和高端公寓用的就是德普的嵌入式烤箱。就是因为德普烤箱能经得起老外长时间折腾的！

四、蒸烤炸一件搞定，小米智能嵌入式蒸烤箱S1使用分享

自从给丈母娘安排了米家空气炸锅之后，丈母娘就恨不得天天用空气炸锅弄几道菜，获得了亲戚朋友们的一致称赞。阿姑作为家族中最会做饭的人，也跟着有了入手空气炸锅的念头。不过，考虑到她家自建房的厨房贼大，阿姑又极为喜欢宴请亲朋好友，于是开始考虑烹饪方式更多样、容量也明显更大的蒸烤箱。

反正厨房空间足够，再加上阿姑一家本就有不少小米的家电，在对比了多个品牌的嵌入式蒸烤箱后，最终还是入手了米家智能嵌入式蒸烤一体机S1。

这也是小米推出的第一款嵌入式蒸烤箱一体机产品，和市面上的一众蒸烤一体机相比，3000出头的价格本就很有性价比，而且58L的容积也明显高出一档，旋钮+手机APP+小爱音箱的操控方式也是最丰富的。

但决定阿姑最终入手它的最重要原因，我后来才知道是那个OLED智显旋钮。因为阿姑家里还有个米家电磁炉也是用的这种设计，阿姑特别喜欢。所以我推荐的那些触摸按键控制的蒸烤一体机就全部被排除了。

目前从阿姑那边得到的回馈是，这个OLED智显旋钮确实好用，时间、温度、模式都可以通过旋钮的旋转和按压迅速切换，并在OLED屏上给出直观的提示。

开箱和安装过程，阿姑一家都忘记拍照了，不过据说安装师傅服务还是很到位的，临走时还带走了垃圾。说实话，这个态度在四五线小城市算是极为少见的了。

58L的容积比想象中还要大，而且水箱容积也有2L。对于喜欢在家做 美食 招待朋友的阿姑来说实在是再合适不过。

开始我对这个容积的概念理解不深，阿姑一句话让我明白了：“你丈母娘准备养到年底的那只红冠大公鸡，放在蒸烤箱里做个烤全鸡轻轻松松。”你看，常做饭的人就是有自己的一套量化体系。

这个星空蓝珐琅内胆，即便是中老年人的随手一拍，也能看得出一股精致感。

涡轮状的风孔背后，应该是定制的双转速电机，通过高速转动在箱体内快速形成一股立体热风，并且让热风流动起来，让食物受热更均的同时，也可以让食物更容易呈现出酥脆的口感。

除了烤之外，内置水箱中的水通过蒸汽发生器可以产生大量水蒸气，在蒸菜时可以保持食材的鲜味。

还是通过这段时间阿姑做的几道菜来展示一下这款蒸烤箱的实力吧，用阿姑的话来说，因为研究得还不够，还远未发挥出这机子的全部实力，但也可以一定程度反映出它的实用性了。

先说烤，这款蒸烤箱可以方便地实现发酵和烘烤。做一些甜点时，利用它的发酵功能，可以大大节省自然发酵的时间。

只是普通的面粉加上少许的黄油、白糖，搓成小团再撒上少许芝麻，就可以做出可口的下午甜点出来。这道我迄今都不知道叫什么名字的阿姑拿手小甜点，依旧保留了内里软糯，外表酥脆的特点。

烤鸡翅算是烤制功能的牛刀小试，毕竟连我都能学得会的菜式，对做饭好手+实力蒸烤箱的组合来说完全没有什么难度可言。

除了传统的烘烤功能，它提供的空气炸功能也很实用。这种鸡排，阿姑说以前都得很麻烦地烧油，下锅炸。有了空气炸，简单地设定好模式和温度就可以了。鸡排的含油量少了，吃起来也更 健康 。这会不用羡慕我丈母娘的空气炸锅了。

芝士h土豆，和网上大部分做法不一样，阿姑不喜欢把土豆完全捣成泥状，而是保留一定的形状，在蒸烤箱中烤制完成后，芝士软糯绵密、土豆还保留些微的颗粒感。更关键的是，不再像普通烤箱一样，容易让表皮发硬。

糯米蒸排骨这种以往一定是上蒸锅才能做得好吃的菜式，有了2L水箱和澎湃大蒸汽的加持，在米家嵌入式蒸烤箱里一样能完成得很棒。糯米不会因为蒸汽不足带走排骨里的汁水，排骨也一点也不会发柴。

清蒸鲈鱼，这个不是阿姑的手艺，而是出自不怎么会做饭的姑父。摆盘差了点味道，不过据说成品味道相当的鲜美，这一点，从鱼尾巴没有任何发干发脆的迹象就可以看出来。

对于阿姑一家来说，智显旋钮、自动翻盖这些功能就已经很好用了，但如果是和我一样的年轻用户，可能还会对内置的50+菜谱更感兴趣，通过NFC一贴即可设定温度、时间，堪称懒人福音。通过小爱音箱来控制也是极为新奇的方式。

总之，同价位内极有优势的容积、表现不俗的蒸烤炸等烹饪方式，以及不同年龄段都容易上手的操作方式，3000左右的这款小米智能嵌入式蒸烤一体机S1还是很值得入手的。

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