蒙城下乡一条龙包桌,用的都是什么菜
2024-02-24点击数: 编辑:
一、蒙城下乡一条龙包桌,用的都是什么菜
无非就是鸡鸭鱼肉蛋等,蒙城乡下包桌大约也就是400-500元,已经很好了。
二、农村酒席热菜都有什么
太复杂了,,我们国家地域辽阔,,民族众多,各地的风土人情也不尽相同,饮食文化的差别是巨大的,沿海和内地不同,汉族和兄弟民族也不一样,说起所吃的热菜,,几天也说不完
三、农村包桌菜的新做法
常规家常菜300 元包桌菜单:(16 道菜)
凉菜:家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒
热菜:家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐
主食:菜团子 1 份、粥 1 份、米饭满足供应
四、现在创业好难啊!想在农村投资个帮办酒席服务,请问冷热菜各需要多少呢,都是什么菜名呢,谢谢大虾指点!
酒席一般都是10人一桌,需要八个冷盘(四荤四素,自己搭配好);十四个左右的热菜(热菜一般包括开胃羹,鱼,虾,甲鱼,蹄髈,整鸡,整鸭再配一些热炒,蔬菜);点心两道;甜羹一道;水果一份
当然,这些都是根据顾客的消费档次来定的,档次越高,大菜就多配一点,档次低,大菜就可以适当去一点
五、农村办酒席菜单怎么弄比较好,请高手帮我选下
你们那要是有专门办酒席的厨师的话,请那种提供桌椅碗盘的那种,他列单子,你负责去采买,要是再简单才买也给厨子去办